Un joli cadre, un beau restaurant et une carte appĂ©tissante, un beau programme en perspective sur ce site d'exception ! En entrĂ©e dans le menu terroir, apres l amuse bouche, petite verrine de faisselle aux betteraves, nous avions le choix entre la caille et les escargots. Nous avons choisi de dĂ©couvrir chacun d eux et jusque lĂ c'est plutĂŽt pas mal. Le tout est parfaitement dĂ©clinĂ© autour d'une farandole de produits qui viennent garnir chacune des assiettes. Le plat principal Ă©tait soit un dos de cabillaud et ses petits lĂ©gumes de saison ou du paleron de boeuf mijotĂ© lentement, accompagnĂ© d'une dĂ©licieuse purĂ©e de patate douce et une large garniture. Une fois de plus nos choix Ă©taient partagĂ©s et avons goĂ»tĂ© chacun d'eux. Un ensemble trĂšs bon mais j avoue que la multitude de saveurs et les mĂ©langes un peu trop sucrĂ©s salĂ©s sont de trop dans la composition. A part ce dĂ©tail, la prĂ©sentation des plats est bien dressĂ©e et invite Ă plonger rapidement les coups de fourchettes. Les cuissons Ă©taient parfaites, le Pain bio est excellent et le service est impeccable. Enfin, le dessert est Ă ma surprise, la fausse note de la carte. Le cigare de la baie est Ă©coeurant et dur Ă manger. Du chocolat Ă profusion qui couvre le goĂ»t de toute l assiette et l ensemble est vraiment dĂ©sagrĂ©able Ă manipuler avec une cuillĂšre. Bref, j ai fini par le croquer Ă pleine bouche mais c est une grosse dĂ©ception que je n ai pas pris la peine de terminer. Pour ma femme la forĂȘt noire Ă©tait un peu Ă©coeurante aussi, rien d exceptionnel Ă en dire. LĂ aussi, elle qui est trĂšs gourmande n'a pas pris la peine de finir. Pour conclure sur une bonne note, nous avons pris un vrai bon cappuccino qui est servi avec les petites mignardises du cafĂ©. De ce cĂŽtĂ© rien Ă redire. C Ă©tait parfait.
J ajoute que je conseille les jus de fruits signés " Charles Papillon", ils sont excellents et tiennent leur promesse.
Pour résumer, nous avons passé un bon et agréable moment autour d'une bonne table. Un ensemble qui aurait été quasi parfait si les desserts étaient...
   Read moreDĂźner le 31 juillet 2024. Un service qui malheureusement entache la qualitĂ© des produits locaux admirablement cuisinĂ©s par un chef original. Cependant, le service a durĂ© plus de 3h (dont 1h15 entre l'entrĂ©e et le plat). Aucun professionnalisme et aucune communication entre les serveurs et la clientĂšle. Des serveurs attroupĂ©s autour du bar Ă discuter au lieu de s'occuper d'une clientĂšle exaspĂ©rĂ©e devant des assiettes de l'entrĂ©e vides depuis plus d'une heure, qui auraient dĂ» ĂȘtre dĂ©barrassĂ©es plutĂŽt que de glousser au bar. Ceci est inacceptable pour un Ă©tablissement pratiquant ce genre de tarifs... Voulant nous rattraper le lendemain au bar, celui ci Ă©tait fermĂ© 1h avant l'horaire prĂ©vu sous prĂ©texte d'une panne informatique qui empĂȘcherait de servir deux cocktails... De surcroĂźt le restaurant Ă©tait fermĂ© alors qu'il Ă©tait soi disant complet selon la rĂ©ception ; la fameuse panne informatique ne permettant plus de faire la cuisine (c'est bien connu). Pour couronner le tout, nous nous apercevons que des pages sont arrachĂ©es dans le livre d'or qui n'accueille plus que des...
   Read moreRestaurant qui se donne des airs de grand. La salle est belle, le cadre aussi. La carte est allĂ©chante mais lâenthousiasme retombe des lâentrĂ©e (et je ne parle pas du plat). En effet lâaccueil sonne faux et peu avenant. Concernant les plats, ce nâĂ©tait pas du tout Ă la hauteur. De lâentrĂ©e au dessert ça nâallait pas et nous avons pris deux menus diffĂ©rents, donc sur 6 plats, 6 fausses notes. Jâai moins de chance au loto. Ă prĂšs de 130⏠pour deux on est en droit dâattendre un minimum de politesse de la part du personnel en salle et une cuisine maĂźtrisĂ©e. Entre soit trop cuit, soit pas cuit, soit mal Ă©quilibrĂ©, soit trop lourd⊠Heureusement le...
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