Un joli cadre, un beau restaurant et une carte appétissante, un beau programme en perspective sur ce site d'exception ! En entrée dans le menu terroir, apres l amuse bouche, petite verrine de faisselle aux betteraves, nous avions le choix entre la caille et les escargots. Nous avons choisi de découvrir chacun d eux et jusque là c'est plutôt pas mal. Le tout est parfaitement décliné autour d'une farandole de produits qui viennent garnir chacune des assiettes. Le plat principal était soit un dos de cabillaud et ses petits légumes de saison ou du paleron de boeuf mijoté lentement, accompagné d'une délicieuse purée de patate douce et une large garniture. Une fois de plus nos choix étaient partagés et avons goûté chacun d'eux. Un ensemble très bon mais j avoue que la multitude de saveurs et les mélanges un peu trop sucrés salés sont de trop dans la composition. A part ce détail, la présentation des plats est bien dressée et invite à plonger rapidement les coups de fourchettes. Les cuissons étaient parfaites, le Pain bio est excellent et le service est impeccable. Enfin, le dessert est à ma surprise, la fausse note de la carte. Le cigare de la baie est écoeurant et dur à manger. Du chocolat à profusion qui couvre le goût de toute l assiette et l ensemble est vraiment désagréable à manipuler avec une cuillère. Bref, j ai fini par le croquer à pleine bouche mais c est une grosse déception que je n ai pas pris la peine de terminer. Pour ma femme la forêt noire était un peu écoeurante aussi, rien d exceptionnel à en dire. Là aussi, elle qui est très gourmande n'a pas pris la peine de finir. Pour conclure sur une bonne note, nous avons pris un vrai bon cappuccino qui est servi avec les petites mignardises du café. De ce côté rien à redire. C était parfait.
J ajoute que je conseille les jus de fruits signés " Charles Papillon", ils sont excellents et tiennent leur promesse.
Pour résumer, nous avons passé un bon et agréable moment autour d'une bonne table. Un ensemble qui aurait été quasi parfait si les desserts étaient...
Read moreDîner le 31 juillet 2024. Un service qui malheureusement entache la qualité des produits locaux admirablement cuisinés par un chef original. Cependant, le service a duré plus de 3h (dont 1h15 entre l'entrée et le plat). Aucun professionnalisme et aucune communication entre les serveurs et la clientèle. Des serveurs attroupés autour du bar à discuter au lieu de s'occuper d'une clientèle exaspérée devant des assiettes de l'entrée vides depuis plus d'une heure, qui auraient dû être débarrassées plutôt que de glousser au bar. Ceci est inacceptable pour un établissement pratiquant ce genre de tarifs... Voulant nous rattraper le lendemain au bar, celui ci était fermé 1h avant l'horaire prévu sous prétexte d'une panne informatique qui empêcherait de servir deux cocktails... De surcroît le restaurant était fermé alors qu'il était soi disant complet selon la réception ; la fameuse panne informatique ne permettant plus de faire la cuisine (c'est bien connu). Pour couronner le tout, nous nous apercevons que des pages sont arrachées dans le livre d'or qui n'accueille plus que des...
Read moreRestaurant qui se donne des airs de grand. La salle est belle, le cadre aussi. La carte est alléchante mais l’enthousiasme retombe des l’entrée (et je ne parle pas du plat). En effet l’accueil sonne faux et peu avenant. Concernant les plats, ce n’était pas du tout à la hauteur. De l’entrée au dessert ça n’allait pas et nous avons pris deux menus différents, donc sur 6 plats, 6 fausses notes. J’ai moins de chance au loto. À près de 130€ pour deux on est en droit d’attendre un minimum de politesse de la part du personnel en salle et une cuisine maîtrisée. Entre soit trop cuit, soit pas cuit, soit mal équilibré, soit trop lourd… Heureusement le...
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