L'Oustau de Saint-Marc — Restaurant in Aix-en-Provence

Don't bother with the menu. Just get the steak. I've had steaks from all over the world and this is hands down THE BEST steak I've ever had in my life.

The steak is a perfect example of simple things done well. When you're cooking a thick cut piece of beef over an open fire there's no place to hide if it ain't perfect. This guy treated the meat with such respect and with such mastery - it was a joy to watch him revel in his craft.

I literally live on the other side of the world (Australia) but I would happily travel 26 hours to enjoy another of...

Repas réussi pour nos 3ans de vie commune! Accueil chaleureux par les deux serveuses. Les tables sont biens espacées Le cadre est très joli avec une belle bâtisse ainsi qu’une très grande tonnelle avec ses canisses qui recouvrent l’intégralité de la terrasse. Très bonne clientèle, calme, de tout âge.

Apéro: verres de vin rouge à très bonne température Un verre de vin de pêche

Deux menus à 38€ (entrée plat dessert)

Entrée : x2 salades de poulpe et en complément nous avons pris à la carte les soupions en persillade.

Plat: x2 pièces d’agneau cuit 8h avec sa tomate provençale, purée maison et quelques légumes ratatouille

Dessert: x2 moelleux chocolat, avec sa boule vanille, boudoir et chantilly

Tout était EXCELLENT du début à la fin Le temps d’attente entre les plats est très correct La patron est fort sympathique et dynamique. Nous avions pu croiser un membre de la cuisine (sans doute le chef) et nous l’avons félicité pour son travail.

Dommage que nous déménageons au Canada car c’est vraiment un restaurant qui vaut le détour et une fidélité.

Belle...

What a fantastic spot to enjoy a delicious lunch or dinner outdoors on the large but cosy terrace. Kitchen and service are professional and with a smile! The daily menu suggestions are quality regional cuisine and come at affordable prices. We will definitely come back next time that we will be...