La Mie du Pâtissier — Restaurant in Aix-en-Provence

La mie du Pâtissier est une boulangerie incontournable à Mallemort situé sur la place central à côté d'un collège. Les places de parking sont juste à côté pour se garer facilement. La cuisine est savoureuse. Plusieurs plats sont proposés: pizzas, wraps, sandwichs, quiche, tartelette, pâtisseries, gâteaux, macarons, pains, bonbons, donuts, croissants, scoubidou, brioches, cookies. On y trouve un grand bonheur, de belles saveurs, des papilles gustatives qui retrouvent leurs empires. Mention spécial pour les donuts et les sablés chocolats qui fondent en bouche. Le service client n'est plus à prouver. Les deux gérants font preuve d'une gentillesse incroyable, d'une belle humanité et ont beaucoup de respect envers leurs clients. Je tiens à saluer le Monsieur qui prend toujours la peine de venir saluer les clients au comptoir alors qu'il prépare aussi les pâtisseries. Sa politesse est de marbre. C'est si agréable de voir que la relation/client prend tout son sens. Des gérants sérieux, ambitieux et toujours à l'affût de faire plaisir et de satisfaire les hôtes. Un sans faute pour cette boulangerie où l'ambiance est chaleureuse, les gérants toujours avide de discuter, d'échanger et avec de beaux sourires. Il s'agit d'une belle boulangerie à visiter sans modération pour se remplir le ventre de belles sucreries et de belles douceurs. Un sans faute et merci pour ce professionnalisme qui vous honore. Avec tout mon respect et ma plus haute...

Deuxième avis après deuxième venues :

Pour l'amabilité toujours à rien à dire je suis tombé sur d'autres vendeuses qui sont toutes aussi gentilles, par contre après avoir goûté vos viennoiseries 2 x je peux constater que ce ne sont pas du fait maison mais certainement de l'industriel contrairement aux gâteaux, dommage 😒

L'accueil de la boulangère et très agréable elle est très gentille, l'Opéra est excellent et le millefeuille est très bon, les pâtisseries sont faites maison ça se sent, la viennoiserie Suisse pépites de chocolat et très bonne les croissants ont l'air très bon et pourtant j'ai pris un lot de la veille et ils sont encore bien tendres chose assez rare dans les autres boulangeries, je ne les ai pas encore goûté mais achetés. Bonne continuation à vous en tout cas vous êtes bien meilleurs que la boulangerie la cigale de Mallemort qui font de l'Industriel...

Nous sommes allés ce jour, prendre des sandwichs au matin vers 9h. Ils étaient très bon. Par contre j'ai mis 1 étoile pour le service et l'ambiance !! Je voulais mettre 0 mais cela n'est pas possible !! La personne qui nous a servit est d un age, vraiment pas aimable!! Elle nous dit" dépêcher vous de choisir, il ya du monde!! Après le mr derrière moi ce fait servir par une petite jeune, aimable et souriante, il commande plusieurs viennoiseries, et pain!! Et ma serveuse qui dit doucement à la petite jeune" ba dit donc lui il prend tous!! On ne peux pas pas prendre ce que l'on désire alors!! je suis partie surprise et déçue.. jen ai même oublié mes achats !! J'ai dut re rentré pour les récupérer.. elle était passer à quelqu'un d autre sens même...