BAR HUNTERS - CHEZ MARIE — Restaurant in Ajaccio

Passage un jour d'automne pluvieux, en motos, 4 gaillards en mal d'un peu de chaleur et d'un plat chaud.

Accueil dans l'esprit tradition du coin, ici on accueille pas le touriste mais le voyageur, et c'est tant mieux.

Le bonjour est modeste, mais authentique. Un local sirote une myrte devant le journal et nous regarde avec le questionnement suggestif des corses.

On nous place à table et le patron se déride un peu. pietra d'usage, orezza.

On nous servira le veau à la bière, le sanglier chasseur, la soupe et les cannelloni au bruccio, des plats absolument merveilleux ou au fur à mesure les sourires se dévoilent, l'humour du patron se déguste au rythme du repas, si vous êtes modestes, simple et honnêtes vous mériterez le digestif fait maison avec le petit flan aux châtaignes.

Le bar des chasseurs se mérite, ça n'est pas un restaurant pour le premier venu, c'est un lieu chargé d'histoire et d'authenticité. Le service sera en fonction de votre capacité à vivre...

Arrivati a Porto senza aver prenotato per la notte ci siamo messi alla ricerca di un hotel, dopo un paio di tentativi siamo capitati al Chez Marie dove Dino con un ottimo italiano ci ha subito accolti in un contesto familiare mostrandoci sia le camere che un grazioso appartamento di montagna (seppur a 10 minuti dal mare) con terrazzo panoramico su tutta la vallata. Ancor prima di riuscire a scaricare le valigie siamo stati inebriati da un profumo di cucina casalinga così ci siamo subito indirizzati al ristorante dove abbiamo potuto gustare un ottimo spezzatino di cinghiale. Ma non è finita, chiedendo consiglio a Dino sulle escursioni ha chiamato una delle tante compagnie che organizzano gite in barca così da farci usufruire del suo sconto rispetto ai listini affissi in tutto il paese. In poche parole credo sia impossibile...

Je ne comprends pas vraiment les avis qui encensent cette auberge... L'accueil a été correct, juste ce qu'il faut, pas plus (à part la serveuse, très aimable !). Mr n'a pas bougé de la télé pendant que Madame s'affairait, la cuisine n'a pas été appréciée à sa juste valeur, bonne soupe mais spaghetti et viande très grasse, puis petite salade de fruits simple. Points positifs, c'est du local et ça, c'est chouette. Mais à 27e le repas et le petit déjeuner, bon... On est presque sur des prix parisiens, malgré le prix raisonnable de la nuit. Autre point positif, les sanitaires sont propres. Bref, je n'y retournerai pas, ou juste pour une nuit et sans demi-pension. Ça ne représente pas la Corse qui ont en général le sens de l'accueil. Ou alors ils étaient fatigués, et en fin de saison c'est...