Chez Paul — Restaurant in Ajaccio

Restaurant exceptionel. Aperitif : vin local : vin de clementine : excellent, pas trop sucré. La viande y est excellente. Nous avons pris une souris d agneau qui etait fondante a souhait.. servit avec de la salade, frites fait maison, et une tomate cerise qui avait du gout ... le vin en pichet est un vin de la maison .....excellent. et cerise sur le gateau , le dessert.... pavlova (boule de glace vanille , entourée de fruits frais, fraises en l occurence, montee de creme chantilly nappee de coulis de fraise... une tuerie et moi j ai pris une salade de fruits frais maison composee de fraises, pommes, oranges... excellente. Donc c est un tres bon rapport qualité/prix. De plus la patronne est solaire, et son sourire fait de l ombre au soleil et illumine la journee . Le patron est aussi venu a la table s enquierant de notre bien-etre.. la serveuse est des plus accueillante. Vraiment parfait en tout point. Pour ceux et celles qui veulent y aller, le restaurant est réferencé dans le guide vert...et est ouvert toute l année. A NE PAS MANQUER . je...

Chez Paul : une adresse authentique à ne pas manquer !

Quelle belle surprise que ce déjeuner Chez Paul, en plein cœur de la Corse ! Nous y avons trouvé une ambiance chaleureuse et familiale, portée par des personnes authentiques, bienveillantes et profondément attachées à l’accueil.

Le patron, d’une gentillesse , a pris le temps d’échanger longuement avec nous, dans une atmosphère conviviale. Et que dire du geste qui nous a profondément touchés : alors que nous étions à court de carburant, il n’a pas hésité à nous dépanner avec quelques litres, offerts avec le sourire ! Un service précieux qui en dit long sur l’esprit de cette maison.

Côté assiette, tout est savoureux et généreux : des plats simples mais bien exécutés, servis avec efficacité sur une belle terrasse surplombant un paysage verdoyant.

Chez Paul est bien plus qu’un restaurant, c’est une étape humaine et sincère que nous n’oublierons pas. Une adresse incontournable si vous passez dans la région.

Encore un immense merci à...

Great family restaurant with an amazing view. Had the prefix menu of charcuterie plate, pork stew and bacon beans and dessert for 25 euros. All tasted great. Portions sizes here are quite large, so come with an appetite! Would recommend if you are in the...