Paillote Les Tamaris Agosta Plage — Restaurant in Ajaccio

Les tamaris ou COMMENT SE FAIRE INSULTER quand on exprime à juste titre son mécontentement aux patrons.

Lundi 21 juillet 2025, apéro en famille le midi au tamaris. Jeune dame blonde, avenante, très serviable, nous sert avec beaucoup de gentillesse et avec grand sourire. Merci encore à cette dame pour sa gentillesse. J'espère qu'elle aura l'occasion de prendre connaissance des remerciements que je lui adresse encore ici. Tout ça était de bon augure pour le soir même, pour lequel jai réservé une table pour le diner avec mes invités. Mais le soir... catastrophe !!!, Ca ne se passe pas du tout comme prévu et comme sont en droit de l'attendre tous clients, et en particulier les clients que nous sommes et qui acquitteront à l'issue du repas une addition pour une prestation attendue. Arrivés à 20h45 avec mes invités, heure convenue lors de la réservation, impeccable, la table est prête et dressée. Mais une fois à table, on s'aperçoit rapidement que ça ne fonctionne pas correctement : beaucoup d'attente pour pouvoir commander et être servi en boissons. Même chose ensuite avec les plats. A table à 20h45, prise de commande vers 21h30. Dysfonctionnement entre les serveurs qui visiblement ne communiquent pas entre eux et le reste de l'équipe. Vers 22h00, un serveur qui s'adresse à nous pour prendre notre commande... on croit rêver! Une de mes invités fera alors remarquer à  ce serveur que ça fait une heure - façon de parler évidemment pour signifier qu'on commence sérieusement à simpatienter  - que la commande a été prise. Et quelques minutes après apparaît le patron qui, plutôt que de nous présenter ses excuses, nous mettra un ticket sous le nez pour nous montrer que la commande a été prise 28mm avant... chapeau, très professionnel! En parallèle, au moins dix minutes,  un quart d'heure pour être servi d'une deuxième bouteille de rosé que, évidemment, nous aurons été obligés de réclamer. La patronne intervient alors pour nous signifier qu'elle nous offre cette bouteille pour s'excuser, c'est royal! Mon intime conviction, est que ce n'était pas tant pour s'excuser que cette bouteille nous est offerte que pour essayer d'enrayer une situation qui commençait à  déraper et donner une mauvaise image de l'établissement aux autres clients présents. Les plats arriveront enfin. Arrivés à table à 20h45, servis après 22h00... Les plats sont corrects. Un bémol quand même,  le magret n'est pas servi conformément à la carte, personne ne nous a prévenu au préalable et, honnêtement, du magret servi avec du riz je n'avais encore jamais vu. Évidemment après tout ça,  hors de question de prendre un dessert.

Vient le moment de régler l'addition. Je me rends au comptoir  où se trouvent patron et patronne. Je règle et exprime une dernier fois mon mécontentement car jai pour principe de dire les choses en face. Je signifie, mot pour mot et à juste titre, que "je ne suis pas satisfait, le service était nul". Un jeune monsieur, qui se tient  aux côtés des patrons, qui ne m'a pas été présenté et auquel d'ailleurs je n'adresse pas la parole, se mêle à la discussion  et me lance très  rapidement du "ferme ta g...", "vas te faire enc..." à plusieurs reprises. Monsieur faiblement maîtrisé par les patrons et qui visiblement fait partie de la famille. On atteint des sommets. Du jamais vu dans ma vie (64a). INNACEPTABLE ! LAMENTABLE ! CONSTERNANT !

Bien sûr, madame la patronne vous n'allez pas manquer de répondre à  mon commentaire comme vous le faites à chaque avis négatif pour expliquer bien souvent que les clients ont tort et/ou sont de mauvaise foi. J'ai largement été insulté, c'est indéniable, irréfutable. A moins que - on peut toujours rêver-  peut-être avec le recul, et dans un éclair de lucidité vous ayez pris conscience de la gravité des faits et ne m'adressiez vos excuses pour les insultes qui m'ont été proférées par ce grossier et irrespectueux...

The paillote has a nice beach view but let's talk about the food. I ordered beef medium well and I got rare. I gave it back but it came back exactly the same. After that I tried to cut the beef, the knife was sharp but I could hardly cut it. Then I tried to chew the beef for a minute (which btw had just a raw taste, no salt or flavor at all) but had to spit it out. It was impossible. I tried again in different places but no luck. I never had such a tough meat in my life. Kindly I said something but they just took my plate away and they didn't offer a compensation. Not even a drink. At the end I paid the full price and gave back a full plate. That was beyond disappointing. Service and Food . N e v e r ...

Untenstehend unsere erste (5Sterne) Rezension des Lokals. Danach haben wir noch einmal dort Pizza geholt, die wirklich super war. Und dann waren wir gestern abend mit Freunden dort essen und es war ein kleines Desaster. Der Kellner der die ersten 2 x so nett war und uns auch freundlich wiedererkannt hat, war gestern wirklich unfassbar schlecht drauf. Er war genervt von allem was wir wollten, Getränke wurden nach 1 h und unvollständig geliefert. Wir bemühten uns wirklich französisch zu sprechen und zu verstehen, hatten aber das Gefühl, dass er sich einen Spaß daraus macht so schnell wie möglich zu sprechen und dann abwertend zu reagieren wenn wir es nicht verstanden haben. Meines Erachtens nach hat er auch bei benachbarten französisch-sprachigen Gästen über uns hergezogen, aber das können wir nicht beweisen. Wir hatten 4 Mocktails und 2 Cocktails bestellt und erst nach etwa 30.Minuten machte uns eine andere Kellnerin darauf aufmerksam, dass unsere 8 Jährige Tochter gerade einen Cocktail vor sich hat an dem sie auch schon getrunken hatte. Leider gab es keine Pizza( warum?) Das Essen war aber wirklich wieder lecker. Wir versuchten wirklich alles mit Humor zu nehmen und merkten auch das ein anderer Kellner und die Chefin versuchten die Wogen zu glätten, aber die Stimmung war einfach im Eimer. Und uns war es unangenehm unseren Freunden vorgeschwärmt und das Restaurant empfohlen zu haben. Unsere Tochter wurde dann noch von einem vermutlich streunenden Hund direkt am Strand dort in den Arm gebissen. Dafür kann das Restaurant freilich nichts, aber sie boten dann allen 4 Kindern ein Eis als Geschenk an. Nette Geste, aber ein unangenehmes Gefühl bleibt.

Perfektes Urlaubs Dinner mit herrlichen Sonnenuntergang, die Füße im Sand super nettes Personal. Das Essen war sehr lecker und es wurde frisch gegrillt. Hunde- und...