PIZZERIA RUSTICA VERGHJA — Restaurant in Ajaccio

The pizza was just not worth 10+ €. Coming from Sardinia even the worst pizza I had there was better and cheaper than at this place. The dough was rolled with a machine (no ❤️ to the craft of making pizza), way too thin as the sauce will make the pizza become sloppy. Speaking of the sauce... What's up with making a sweet tomato sauce? Doesn't go well at all. And four tiny olives as my topping. Hmm...

Of the positive things, they have a nice oven (but don't know how to use it) and a nice view...

Pizzeria découverte en 2010. Depuis lors, dès que nous débarquons en Corse, nous nous y rendons pour notre premier dîner sur l'Île de Beauté, et ne manquons pas d'y retourner lors de notre séjour. Installés confortablement sur la terrasse, on assiste à chaque fois émerveillés au coucher de soleil. C'est juste magnifique. Au-delà de ses délicieuses pizze, le chef a un réel talent pour concocter des tartes-minute: certaines garnies d'écorces de citrons confites (ma préférée!!!), d'autres arrosées de liqueur à la châtaigne... Toutes sont réalisées au moment de la commande du dessert, et arrivent tièdes et savoureuses sur notre table. Avertissement: mieux vaut réserver! Si vous arrivez à 19h, vous serez dans les premiers et trouverez bien une table de dispo. Idem vers 21h, sauf qu'il vous faudra patienter longuement pour être servis... L'idéal est donc de prévoir une...

Bien sûr je n’avais pas mis d’avis pour ne pas envenimer les choses mais comme vous insistez….

Lorsque la propriétaire répond à un de ces client mal accueilli : « Nous sommes désolés que vous n'ayez pas été satisfait de l'accueil qui vous a été réservé. Cela peut malheureusement arriver et c' est même exceptionnel dans notre établissement car l l'accueil de notre clientèle est très importante. Sûrement la pression de ces temps difficiles »

Et que vous vous avez l’impression de déranger dès votre arrivée….lorsque la propriétaire vous dit que jamais elle ne parle comme cela aux clients… le covid touche tout le monde et il vaut mieux le prendre bien c’est la faute de personne! Les restaurateurs ne sont pas les seuls impactés! A...