Restaurant PETIT PERI — Restaurant in Ajaccio

Restaurant découvert par hasard… mais quelle belle surprise !!! Service accueillant, simple et chaleureux. 4 plats sur l’ardoise et une suggestion du jour en plus. Des produits frais, locaux et qui ont du goût ! Nous avons pris un risotto safrané avec des petits légumes rôtis et un effiloché de veau… délicieux ! Notre fils un tartare de veau, à tomber ! Et notre fille un filet mignon au thym et moutarde avec une cuisson maîtrisée, parfaite ! Les desserts sont à la hauteur des plats ! Crumble abricot-pomme avec un équilibre parfait entre fruits et crumble. Mousse chocolat avec des morceaux de noix de cajou caramélisées, une tuerie ! Bref, on est sur un jeune et bel établissement, tenu par des personnes qui savent s’occuper de vous, vous accueillir, et surtout vous donner envie de revenir, et c’est sûr que nous y...

Ce petit restaurant est une vraie bulle de saveurs et une belle surprise ! La volonté est claire, une carte épurée (4 plats et un plat du jour), mise a jour en fonction de ce que le chef achète au jour le jour aux producteurs de proximité. Desserts maison et délicieux ! Un binôme chef/service bien rodé, avec une serveuse passionnée et adorable qui saura vous conseiller de bons accords mets et vin. Cuisine fraîche et de saison, plats traditionnels réalisés à merveille. On sent la passion et l'envie de faire plaisir dans les plats. Assurément nous...

Qui peut penser manger aussi bien en cet endroit juste en passant devant ? Il faut absolument s'y arrêter et s'y attarder pour apprécier ces mets fins et simples mais originaux par leur composition et leur saveur. Tout cela à base de produits locaux et bien sûr frais. L'accueil est en plus souriant et chaleureux ! Surtout allez-y si vous êtres dans le coin et même si vous n'êtes pas dans le coin et bien faites le détour, ça vaut...