L'Andali — Restaurant in Alès

What a hidden treasure, service was excellent, friendly yet professional. The food was amazing, each dish had its own identity, everything was cooked to perfection, served on unique plates and the portions were generous. I can't recommend this restaurant enough, go and...

Nous avons dîner à L’Andali avant hier soir. L’entrée (gravlax de poisson) était médiocre. D’ailleurs ils le servent avec du jambon cru, pas notifié sur la carte. Les plats : ravioles de saumon ou plutôt 6 minis ravioles étaient passables. Après une vingtaine de minutes d’attente arrive l’autre plat : la marmite de poissons ratée. Je n’ai pu mangé que les coquillages chewing-gum. Les différents poissons étaient bien trop cuit également, immangeables et insipides. La sauce était bonne c’est dommage. Je l’ai signalé à la gérante qui s’est contentée de dire au cuisinier : « ton poisson est trop cuit ». D’ailleurs, ça ne ressemblait pas à du poisson frais. Ce plat signature est autour des 35€. Pas d’excuses, pas de gestes commerciaux. Rien. Le dessert : la gaufre était bonne. On y a pas passés un bon moment, c’était long et...

PARFAIT... Un week end , a st chritol d'ales pour un stage de danse swing, nous nous sommes arrete dans ce restaurant... Quelle surprise !!! Delicieux, produits frais , joliment servis, cuisine goûteuse... La patronne au service, "des plus grande" ( rare) , fait en sorte d'espacer au mieux les clients pour leurs l'intimité, avec sourire et gentillesse... Comme un grand restaurant gastro, le vin rouge est servi décanter .. Le lieu est cooning...d'une propreté rare !!! , la salle , la cuisine ouverte, les toilettes ( chapeau bas !!!) il a tout ,ce resto , il lui manque bien des étoiles... Allez y les yeux fermé , même s' il se situe en bordure de route , une fois a l'intérieur, ce n'est que du bonheur... Merci a ce couple pour leurs professionnalisme...ils nous ont régalé.. Mr et Md Aubert...