Restaurant Les Cinq B — Restaurant in Alès

Installé dans un cadre au charme discret, Les Cinq B propose une expérience culinaire qui mise sur la simplicité élégante. La décoration épurée, sans excès, met en valeur l’essentiel : le plaisir de partager un repas en famille ou entre amis dans une atmosphère sereine.

L’accueil du personnel est à souligner : attentif et cordial, il instaure immédiatement un climat chaleureux, sans tomber dans une familiarité forcée. Le service accompagne ainsi le repas avec justesse et fluidité.

Côté assiette, la cuisine démontre un réel souci de précision. En entrée, la burrata séduit par sa fraîcheur et sa gourmandise, même si l’on aurait apprécié une pointe supplémentaire d’onctuosité pour atteindre la perfection. Le plat principal, une pièce de viande parfaitement saisie, se distingue par sa tendreté et s’accompagne de frites maison dorées, témoignant d’une attention particulière portée aux garnitures. La sauce, subtilement relevée et parfumée, vient parfaire l’ensemble sans l’alourdir. Enfin, le plateau de fromages, associé à une touche de miel et d’huile d’olive, conclut le repas sur une note à la fois rustique et raffinée.

En somme, Les Cinq B se distingue par une cuisine sincère, généreuse et équilibrée, servie dans un cadre où l’on se sent immédiatement à l’aise. Une adresse qui, sans chercher l’ostentation, séduit par la constance et la justesse de ses...

Been visiting the restaurant every now and then. Last time in October was a real disappointment. We reserved a table for plat du jour. Waited 1,5 h for the main course to arrive! No excuse, no explanations by the waitress, only asking us will you eat or not. Guess what we chose. Might be a while until next visit - they certainly need time to improve! Même...

Les Cinq B nous ont vraiment déçus, même si nous avons entendu de bonnes histoires. Lors de la réservation, on nous a clairement demandé si nous voulions manger à l'intérieur ou à l'extérieur, l'extérieur était notre préférence. Quand nous sommes arrivés à l'heure, il n'y avait plus de place à l'extérieur. À l'intérieur, nous avions une excellente table, mais le service a pris beaucoup de temps et il faut être capable d'attendre très bien si vous allez manger ici. Le choix du menu était unilatéral et tout sauf excitant. Les plats étaient décevants. Les accras étaient très salés, la salade s'est avérée être une feuille de laitue. La seiche, comme l'échine de l'Aveyron, était sèche, sans goût et sans imagination. Le dessert avec deux morceaux de fromage était un peu maigre, mais suffisant. Dans l'ensemble, nous avons eu un bon déjeuner grâce à la bonne compagnie, mais ce restaurant n'y a guère contribué. Je pense qu'ils peuvent faire mieux, à en juger par les expériences des autres. Il y en avait peu aujourd'hui et le choix de menu à sens unique ne satisferait pas...