Le Montanais — Restaurant in Albi

Déçus... Visité pour fêter mes 40 ans. Les prestations proposées ne sont pas à la hauteur d'un restaurant gastronomique. Pour commencer les ingrédients utilisés ne sont pas de qualité, viande dure mon fils de 5 ans, en a recraché plusieurs morceaux faute de ne pouvoir les macher, petits pains congelés, pas acceptable pour un restaurant gastronomique. A aucun moment du repas nous avons trouvé un produit de qualité supérieure dans notre assiette, seulement des produits bon marché. Quand à la maîtrise des produits, néant total, mauvaise association de saveur. Boeuf ( du bourguigon) masala avec velouté de champignons pas vraiment harmonieux niveau goût. En entrée, du bar, c'est ok mais servi avec du tatziki! Ce n'est pas recherché comme recette, rien de plus commun! Le sébaste et son riz préparé à la verveine, on ne sentait plus le goût des aliments on ne sentait que la verveine. Le rond de veine de veau dur comme une semelle... Imaginez vous la scène, vous êtes censé être dans un endroit raffiné et vous êtes là, à écarter les coudes et à forcer sur votre couteau pour venir à bout de votre viande, position élégante et raccord avec le standing annoncé de l'établissement. Niveau goût je ne peux pas dire que c'était mauvais mais je ne peux pas dire que c'était très bon non plus. Le dessert joli visuellement, mais pas équilibré, goût quelconque et beaucoup trop sucré. A noter que le menu enfant n'est pas du tout adapté pour les enfants puisqu'il s'agit des mêmes plats proposés aux adultes mais dans des quantités réduites. Ma fille a mangé sa viande et rien d'autre, même pas le dessert. Mon fils a mangé les quelques morceaux de viande qu'il a réussi à mastiquer et son dessert. Pour le service, nous sommes arrivés à 19h30 et nous sommes partis à 22h45. Un service extrêmement long et injustifié aux vues de la faible fréquentation ce jour là. Seulement 3 tables occupées à notre arrivée, très peu de monde, nous n'avons pas compris immédiatement pourquoi autant d'attente, d'autant plus que nous étions avec 2 jeunes enfants. Avec un service aussi long le moment de détente attendu est devenu un calvaire, un moment de stress et d'agacement ou nous n'avons fait que répéter à nos enfants de se tenir tranquille. Très mauvaise expérience. Toujours concernant le service nous n'avons pas compris non plus pourquoi, un couple arrivé bien 30 min après nous, était servi avant nous, alors que nous avions des attentes interminables entre chaque plat. Le cadre, rien d'exceptionnel, vue sur des vignes certe mais un chemin d'accès au restaurant qui passe le long de la terrasse où on mange... A la fin du repas nous n'avions plus faim pas parce que les portions étaient généreuses mais parce qu'à force d'attendre nous n'avions plus faim. Dernier point, un cocktail du jour nous a été présenté en début de repas. On nous annonce la liste des ingrédients en finissant par " caramel méthode ancestrale". N'étant pas consommateur d'alcool nous ne savions pas que la méthode ancestrale était un alcool, nous pensions que c'était le caramel qui portait ce nom, d'autant plus que le cocktail était très sucré et fort en gingembre, il était difficile de détecter le goût de l'alcool. Étant un alcool peu connu il serait judicieux d'informer les clients que c'est un alcool. Tout cela ayant pour but que d'autres parents face comme nous c'est à dire laisser leurs enfants goûter généreusement leurs cocktails. Quand on voit les prix on s'attendait à passer un bon moment, bien manger, partir satisfait et détendu mais nous sommes repartis juste en ayant marre, et avec des enfants énervés par la fatigue qu'à généré ce service à rallonge. Nous souhaitions juste que ça prenne enfin fin et partir. Si vous ne retrouvez ni des recettes originales et recherchées, ni des produits de qualité, ni un bon service, il ne s'agit pas d'un restaurant gastronomique . Les seules choses qui font gastronomique dans ce restaurant ce sont, les prix et le visuel des plats qui sont très...

Firstly the wonderful view of the restaurant from downhill main entrance road which carries you up through the middle of their vineyards. The restaurant itself sits on top of a slight hill and is a charming renovated manoir offering both inside a outside seating. A different and splendid view is again offered, this time, over the vineyards and out onto to far off hills of the region. Secondly, the gastronomique food and excellant presentation is equal to the pleasure of the taste. The service is at the level expected from such a good establishment as Le Montanais. A peaceful Sunday lunch is also assured. Free parking. A restaurant highly recommanded but requires...

What an amazing place to spend an anniversary evening meal. The surroundings were beautiful, overlooking a vineyard. I had emailed ahead and asked for flowers champagne and a small cake for my wifes birthday. On arrival we were greeted and seated by th lovely hostess who then tended to our every request and made conversation in a charming manner. We had recently eaten at Dame de Pic in London. And during our conversation this was mentioned we were told that the chef her son had been trained at the restaurant in Valence. I coukd go on and on but enough to say this place is...