Auberge du Cheval Blanc — Restaurant in Angers

Een goed en gezellig restaurantje. Ze zijn alleen 's middags met lunch open. De menukaart is klein maar goed. Bij het menu van de dag krijg je een voorgerecht, keuze uit 2 hoofdgerechten, kaas en een keuze uit enkele dessert gerechten met een grote glas wijn voor maar 14,50 euro. We hebben hier zo lekker gegeten dat we de volgende dag zijn terug gekomen. De eerste dag hadden we een bloemkoolsalade een plak paté en croûte als voorgerecht, eend met gestoomde aardappelen in saus en steak met gebakken aardappels als hoofgerecht, vervolgens een stuk lekker kaasje en chocolademousse, en peer-bramen crumble als dessert. De tweede dag hadden we meloen met rauwe ham en knolselderijremoulade salade, varkensrollade in pepersaus en steak beide met gebakken aardappelen met groenten, wederom een plak kaas en vervolgens îles de flottante als dessert. Zowel de rode als witte wijn zijn lekker....

Arrivé un lundi midi, très déçu 😞 Nous avons pris le menu à 36€. Commençons par l'entrée, la mienne est très correcte mais le foie gras restait moyen. Mais bon, passons...

Arrivée du plat, nous avons tous les 2 pris le filet de sandre. Poisson beaucoup trop cuit et en guise d'accompagnement une simple quenelle de mousseline de légume. Le beurre blanc, n'en parlons pas, tellement salé que le plat était immangeable !

Petite cerise sur le gâteau, "l'assiette de fromages" : une pauvre tranche de brie et de conté sans goût tout cela accompagné d'une feuille de salade assaisonnée avec une vinaigrette qui semble industrielle... Même pas de petite noix, d'une petite confiture ou de beurre.

Carte des vins décevante pour un restaurant situé dans une belle région viticole.

J'espère que nous sommes venus un mauvais jour et que ce n'est pas...

Très bonne cuisine traditionnelle avec des portions très satisfaisantes et une qualité au top. Le service, bien qu'il soit assuré par une seul personne est plus que correct niveau temps et amabilité. La carte des vins est sensiblement centré sur le Val de Loire ce qui est une très bonne chose. L'accueil comme la décoration est soigné. Les lasagnes saumon-Saint Jacques et la noix de joue de porc sauce Layon etaient parfaits. Le rapport qualité-prix est plus que convenable au regard des plats servies (entrée, plat et dessert entre 20 et 30...