Très belle expériences. J'y suis allé avec 5 amis et de par notre parcours on apprécie énormément la nourriture et le vin particulièrement. Pour plus de surprises on a pris le menu carte blanche en 6 temps avec une assiette de fromage en plus. Pour le vin on a préféré laisser le sommelier nous conseiller avec quelques indications (dont géographique) pour lui compliquer la tâche. Heureusement pour nous il a su nous trouver un très bon accord avec deux vins très bons avec des méthodes de vinification pas forcément très commune. En bref des vins particulier pour un rendu très appréciable. Pour en revenir au menu on a été surpris des le début avec un poulpe de roche qui m'a fois m'a fortement surpris. Le reste du moment était tout aussi bon et beau a voir. Mon coup de coeur s'est porté sur le riz de veau qui est apparu comme par magie Et le service était d'une grande qualité avec des anecdotes du coin et de l'humour plus que plaisant. Sans parlé du professionnalisme de chaque serveur et serveuse En bref une expérience incroyable avec des plats aromatiques et unique ainsi que des vins et un service plus...
Read moreNous avons passé un agréable moment pour notre anniversaire de mariage, nous connaissons l'établissement et nous avons cependant quelques remarques à faire mais je pense constructives , bon... l amuse bouche manquait de chaleur très bon mais c'est dommage, le menu à 78 euros pourrait être accompagné d'un forfait vin au verre car cela met en difficulté le service. Je remercie la serveuse qui bien qu'en formation professionnelle y met beaucoup de volonté mais n'a pas les bons automatismes,service des vins au verre après que soit servi le plat,(manque d'accompagnement),en ce qui concerne la cuisine étant cuisinier de profession je trouve que les produits principaux énoncés pourraient être mis plus en valeur et moins destructurés,la cuisson en basse température c'est bien mais le goût ,les sucs de viandes c'est bon aussi😊, Le poulpe (main de bouda) est caché par les épices déséquilibre des saveurs. Nous l'avions mangé en 2020 grillé et nous l'avions adoré !!! Très bonne table et magnifique vue. Bonne...
Read morePremière découverte de ce restaurant gastronomique. Plats savoureux mais relativement classiques (sauf les desserts). Jolie vue sur la Loire mais décoration assez simple.
Petites réflexions étonnantes de la part d'une serveuse (ça avait déjà été le cas lors de la réservation par téléphone où l'on nous avait stipulé qu' "ici on ne fait pas de la cuisine au micro-onde" commentaire hors de propos car on se doute bien que ce n'est pas le cas dans ce genre restaurant). Après coup, nous avons regardé les avis du restaurant et nous avons été très surpris de voir les réponses agressives (parfois sur un ton très moqueur) et probablement impulsives vue les pavés rédigés en retour aux commentaires négatifs où le but semble de décrédibiliser le client. Pour un établissement gastronomique, c'est un peu limite ...
Nous nous...
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