TrÚs belle expériences. J'y suis allé avec 5 amis et de par notre parcours on apprécie énormément la nourriture et le vin particuliÚrement. Pour plus de surprises on a pris le menu carte blanche en 6 temps avec une assiette de fromage en plus. Pour le vin on a préféré laisser le sommelier nous conseiller avec quelques indications (dont géographique) pour lui compliquer la tùche. Heureusement pour nous il a su nous trouver un trÚs bon accord avec deux vins trÚs bons avec des méthodes de vinification pas forcément trÚs commune. En bref des vins particulier pour un rendu trÚs appréciable. Pour en revenir au menu on a été surpris des le début avec un poulpe de roche qui m'a fois m'a fortement surpris. Le reste du moment était tout aussi bon et beau a voir. Mon coup de coeur s'est porté sur le riz de veau qui est apparu comme par magie Et le service était d'une grande qualité avec des anecdotes du coin et de l'humour plus que plaisant. Sans parlé du professionnalisme de chaque serveur et serveuse En bref une expérience incroyable avec des plats aromatiques et unique ainsi que des vins et un service plus...
   Read moreNous avons passĂ© un agrĂ©able moment pour notre anniversaire de mariage, nous connaissons l'Ă©tablissement et nous avons cependant quelques remarques Ă faire mais je pense constructives , bon... l amuse bouche manquait de chaleur trĂšs bon mais c'est dommage, le menu Ă 78 euros pourrait ĂȘtre accompagnĂ© d'un forfait vin au verre car cela met en difficultĂ© le service. Je remercie la serveuse qui bien qu'en formation professionnelle y met beaucoup de volontĂ© mais n'a pas les bons automatismes,service des vins au verre aprĂšs que soit servi le plat,(manque d'accompagnement),en ce qui concerne la cuisine Ă©tant cuisinier de profession je trouve que les produits principaux Ă©noncĂ©s pourraient ĂȘtre mis plus en valeur et moins destructurĂ©s,la cuisson en basse tempĂ©rature c'est bien mais le goĂ»t ,les sucs de viandes c'est bon aussiđ, Le poulpe (main de bouda) est cachĂ© par les Ă©pices dĂ©sĂ©quilibre des saveurs. Nous l'avions mangĂ© en 2020 grillĂ© et nous l'avions adorĂ© !!! TrĂšs bonne table et magnifique vue. Bonne...
   Read morePremiÚre découverte de ce restaurant gastronomique. Plats savoureux mais relativement classiques (sauf les desserts). Jolie vue sur la Loire mais décoration assez simple.
Petites rĂ©flexions Ă©tonnantes de la part d'une serveuse (ça avait dĂ©jĂ Ă©tĂ© le cas lors de la rĂ©servation par tĂ©lĂ©phone oĂč l'on nous avait stipulĂ© qu' "ici on ne fait pas de la cuisine au micro-onde" commentaire hors de propos car on se doute bien que ce n'est pas le cas dans ce genre restaurant). AprĂšs coup, nous avons regardĂ© les avis du restaurant et nous avons Ă©tĂ© trĂšs surpris de voir les rĂ©ponses agressives (parfois sur un ton trĂšs moqueur) et probablement impulsives vue les pavĂ©s rĂ©digĂ©s en retour aux commentaires nĂ©gatifs oĂč le but semble de dĂ©crĂ©dibiliser le client. Pour un Ă©tablissement gastronomique, c'est un peu limite ...
Nous nous...
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