Au Bœuf qui Fume — Restaurant in Apt

Je suis venue et revenue ici tellement de fois que je ne saurais les compter. Je suis, à chaque fois, heureuse de revoir le staff, toujours aussi sympa, drôle et bienveillant! C'est cette "good vibe" qui me ramène souvent ici, bien plus qu'ailleurs! La cuisine est bonne, oh oui, bien bonne, croyez-moi, pour qui aime la viande en intraveineuse! Une suggestion: la côte de veau sauce aux cèpes: ouh la la! Mais quelle est la saveur d'un repas, s'il n'est pas servi de façon conviviale ?! Pour ma part, qu' importe mes visites, je n'ai rien à redire de quoi que ce soit ! Gratuité? Jalousie? Je ne comprends pas certains commentaires: dans un restaurant, ce qui est proposé c'est une prestation de services ! On cuisine pour vous, on vous sert ! Les prix sont affichés à l'entrée, si vous êtes incommodés par la note il faut lire le menu avant de passer la porte ! De mauvaises notes inutiles, parce que la personne qui est venue en visite n'a pas su prendre sa responsabilité vis à vis de sa propre bourse et faire 2 minutes de lecture. Temps qui a du lui servir pour laisser un commentaire salée ! À chacun son hobbie ! Ici on sert de la viande et de qualité, du bon vin, un bon repas pour celui qui sait apprécier le parti pris de la maison: la bidoche! Je dis juste ça ! MOI, je reviendrai pour le tout !...

Je mets la note globale de 4 étoiles pour un seul point : l’attente extrêmement longue de ce service là, et chapeau aux serveurs d’avoir assuré malgré la pluie et le changement de table. Il y a des jours avec et des jours sans 😉 Maintenant place au positif, tout d’abord le cadre est très sympa, à l’extérieur c’est assez chaleureux ce qui donne tout de suite l’envie de goûter à la cuisine. On a commandé un st Marcelin qui était très goûteux. Ce qui m’intéresse dans un restaurant est la qualité des produits et si vous appréciez les bons produits vous allez être servis. Étant une grande amatrice de viande j’ai commandé un pavé d’onglet, cuit au feu de bois comme toutes les viandes de ce restaurant. La cuisson parfaitement respecté, les frites maisons juste délicieuses et une sauce roquefort bien faite. Les plats sont copieux, délicieux et de bonne qualité. Très bon rapport qualité prix. Le service fut long certes mais je reviendrais et je recommande fortement, l’équipe est vraiment sympathique et très dynamique...

Nous avons été un peu déçus de notre repas au Bœuf qui fume pour plusieurs raisons: Les sauces sont payantes (2 à 4 euros), c’est du jamais vu. En l’occurrence, nous avons eu une sauce aux morilles qui avait un goût de bleu ou de roquefort (pas appréciable pour ceux qui n’aiment pas le fromage - surtout quand elle est facturée 4 euros). Nous l’avons fait remarquer à la serveuse qui a été très antipathique. Les frites sont marquées maison sur le menu, elles ne le paraissent pas et pour une viande à 25 euros ou plus, nous avons eu très peu de frites et des petits bouts de fond de sachet. Nous l’avons fait remarquer également mais aucune réponse, nous avons du commander des frites supplémentaires. Pour finir, nous aurions bien aimé commander un dessert mais la réaction de la serveuse suite à nos commentaires nous en a dissuadé.

Par contre, la viande est très bonne, bien que les prix ne soient pas justifiés par rapport à la quantité servie. En conclusion, nous habitons juste à côté et nous ne...