Le Café de la Fontaine — Restaurant in Apt

Dimanche 16 juin 2024 nous avons mangé au Castellas de Sivergues remarquable établissement dans le rapport qualité prix et dans le lieu. Lundi 17 juin 2024 nous avons mangé au Café de La Fontaine à Joucas. Dans l’entrée de l’établissement le Chef Xavier Mathieu, saluait les clients bon pied bon œil aimable, souriant, ça met à l’aise. Nous nous sommes installés près de la Fontaine. Très mal reçu par un maître d’hôtel manifestement agacé… agacé de quoi on se demande ? De notre âge ? Un temps record pour servir un apéritif, qui est arrivé tellement tardivement qu’on avait mangé tous les amuses bouche. On nous demande si on veut du blanc, du rouge, ou du champagne… Ne sommes nous pas capables de discuter de vin? Nous avions marché toute la journée par voie de conséquent on avait faim, on nous demande si on veut la baguette complète à 2-3 reprises. Lourdeur infinie et grossièreté de ce personnage qui nous sert. Il nous demande si on a déjà mangé au gastro à l’étage … « bah vous reviendrez la prochaine fois pour manger la bas » Mon dieu que c’est drôle. On se fend la poire avec tes commentaires mon vieu. Le chapeau de ma courgette farcie était cru. D’ailleurs courgette qui n’avait rien d’intéressant. J’ai demandé à prendre en plat un fenouil qui a la base est un entrée. Un minuscule morceau de fenouil, est arrivé. 14 balles une bière de stade 16 balles un verre de vin ( vs 10€ au Castellas de Sivergues) 23€ la coupe … Bref Tout ça avec un personnage détestable au service. Ma famille possède une propriété à Lacoste nous sommes donc des habitués du Luberon. La prochaine fois j’irai donc à Café Cappelongue, au Gastro de Cappelongue, à la Bergerie ou au Castellas, mais dernière fois qu’on me traite de la sorte. C’est honteux. On était à Cappelongue le midi, c’était plein. C’est impensable de traiter les gens ainsi. Peut être faut il changer de métier. Et ça n’est certainement pas ainsi que vous motiverez les gens à venir dans l’établissement. Et les gens de mon âge lisent les commentaires Google. Bonne journée...

Alors par où commencer tellement ce fut une expérience plutôt médiocre ? Le service, l’impression d’embêter pour rester poli, je demande un verre de vin car on ne me propose rien à boire avec mon plat, servi sans aucunes retenue, à grand flots avec un « santé » jeté à la figure… Une entrée servie deux fois, avec un « ah merde » pour montrer que ce n’était effectivement pas pour nous. Je commande une bourride et je reçois la pintade ( que j’ai gardé ayant peur que le destin ne veuille m’alerter sur la qualité du poisson) Côté déco on repassera avec les pots de fleurs en plastique suspendu sur la fontaine par un fil de fer placé ici à la hâte, une table en teck défraîchit et non nappée… bref aucun raffinement. Pour ce qui est des plats je suis mitigé, la mise en bouche sous forme de chausson avec sa sauce présageait un repas digne de cet établissement, l’entrée arrive et on sans qu’il manque quelque chose à mes haricots, quant à ma femme, ce sont deux morceaux de thon pané avec des cubes géant de pastèque et des minuscules dès de betterave (pour rappel c’était un ceviche de betterave) Le plat Navarin d’agneau (le plus estivale de toute la carte!) en plein mois d’août avec 37* le tout servi dans une cocotte, une assiette vide et une cuillère… même à la maison je fais mieux Certes c’est un bistrot mais c’est quand même la cuisine d’un chef étoilé, le bistrot du Prieuré Beaumaniere lui est digne de son étoile. Le dessert reste le meilleur pour la fin digne de cet établissement Le café, servi dans une tasse plus que bouillante. Le SPA est très agréable et l’accueil chaleureux ce qui fait remonter la...

Une expérience proche de la catastrophe ! Nous avons été reçus par le responsable du restaurant qui a été odieux avec nous pendant toute la soirée ponctuée d’une multitude d’erreurs de service. On commence par l’apéritif qui a été pris deux fois sans aucune coordination avec les équipes. On nous présente le menu sans grand enthousiasme et aucune amabilité. Je fais remarquer qu’on a oublié de nous apporter les amuse-bouche avec l’apéritif. Suite à ma remarque, ils nous sont alors servis en même temps que l’entrée ( sans un mot d’excuse) Je demande un peu de beurre poliment,on me répond « prenez de l’huile d’olive ». On m’apporte finalement deux morceaux de beurre sans grande conviction ni le sourire en prime. On n’a trouvé ni sel ni poivre sur la table ( une salière sans sel qui n’arrive jamais). Je demande quel est le poisson, on me répond agacé que c’est du « cold fish ». À ma connaissance je ne suis pas américain et ma question était simple : est-ce du cabillaud ou de la raie ? J’ai fini par avoir ma réponse mais très péniblement. Aucune coordination dans le service, on avait demandé le menu en quatre temps, on a finalement abandonné le fromage, tellement cette atmosphère était insupportable. Heureusement que le jeune personnel et l’orchestre étaient au moins souriants et aimables. J’en suis arrivé à la fin du dîner à me demander si cet homme ( ce prétendu maître d’hôtel) n’était pas homophobe tellement il a été désagréable et odieux avec nous pendant tout le dîner. Tout le service est à revoir dans ce restaurant mis à part la cuisine du chef qui sauve un peu...