Le Mas — Restaurant in Apt

This is a charming little country inn run by a excellent French Chef. It is very elegant. The landscaping is extraordinary. The menu is small and changes day to day according to the season and the availability of food. They only use the best available local food and prepare it in the traditional French country way. The day we went there they had 3 main courses, one beef, one lamb combination and one fish. All were good. I had the lamb 4 way. Each one was better than the next. There was even a light curry to give the place a modern touch.

The stuffed squash blossoms were out of this world. They were light and full of local veggies.

There is a beautiful table in the middle of the dinning room that is loaded with extraordinary deserts. It was late spring and the local strawberries were in season. This area has some of the best strawberries in the world. The strawberry soup tasted of rich flavor with great local cream. A perfect end to great meal.

The wine is all local, reasonable and excellent. Let the staff suggest the appropriate wine for the meal.

It is about average price for fine dining, certainly not cheap, but a good value for a fantastic meal.

Try it , you will charmed by the...

TLDR; Unforgettable meal! The best we had during a 10 day visit to the South of France.

I read the book A Year in Provence years ago, it was a gift from Grandfather and since I've dreamt of coming to the region and seeing Menerbes for myself. It did not disappoint! After strolling on foot for a bit we came across a recommendation for Le Mas just a 12 minute drive from the center of Menerbes' breath taking views.

We arrived at Les Mas 25 minutes before their scheduled closing for lunch and they generously agreed to seat us without a reservation. We were 6 adults and my 18 month nephew, so not a small inconvenience of their part.

From the moment you enter the restaurant you feel enveloped by the warmest care and most gracious hospitality. We were seated in a semi-private room large enough to feel comfortable in but still small enough that you feel you can speak with everyone without raising your voice.

The wine list is robust and offers many excellent local wines, if that's what you're after.

The two entrees of fish with bisque were exceptional as well were the main courses long braised beef with root vegetables and another main of fish. Even the kid's plate was, from what my nephew said,...

La honte

Nous sommes venues découvrir ce restaurant cet été, conseillé par notre hôtel. Nous ne sommes pas de la région et notre téléphone a perdu son signal GPS à l’approche du restaurant, car celui-ci est dans un coin un peu en dehors de la ville. Nous arrivons alors au restaurant avec 8min de retard. Nous nous empressons de nous excuser auprès d’un premier serveur, puis d’un second, venu nous apporter les menus. Les 2 serveurs, très à l’écoute, nous rassurent en expliquant que ça arrive régulièrement aux touristes d’avoir des difficultés à trouver le restaurant. Nous choisissons respectivement une entrée et un plat pour commencer. Alors que nous discutons, le chef (sans même se présenter ni dire bonsoir) arrive face à nous, sans masque, et nous demande d’un ton peu agréable s’il peut nous dire quelque chose. Nous avons d’abord pensé qu’un plat sur la carte n’était peut-être plus disponible et qu’il venait nous en informer, mais pas du tout. Il commence à monter la voix, nous dit que c’est honteux, qu’il n’a jamais vu ça. Dans l’incompréhension la plus totale puisque tout se passait bien, on lui demande de quoi il parle, pensant à un quiproquo. Tout en continuant à monter le ton, il nous reproche notre retard, nous dit qu’il a dû rouvrir les cuisines exprès pour nous (ce qui est faux puisque les serveurs continuaient à prendre les commandes des autres tables). Nous nous excusons alors de nouveau pour nos 8min de retard, lui expliquant qu’on s’était perdues. Il nous dit alors que le retard n’est pas le problème. S’en suit une pluie de reproches, aussi odieux les uns que les autres, et sans jamais aucune raison valable. Il parle de plus en plus fort de sorte que les autres tables se retournent dans notre direction. Quand on lui demande concrètement ce qu’est le problème, il s’embourbe dans ses critiques et ses mensonges. Il nous dit que dans un restaurant comme le sien, c’est honteux de choisir un plat et une entrée. Nous pensions en réalité poursuivre par un plat, du fromage et 2 desserts pour un total d’au moins 70€, ce qui me paraît largement assez élevé. Et même si ça n’avait pas été le cas, à quel moment parle-t-on aussi violemment à des clients ? Il a continué son spectacle pendant 10 grosses minutes, en déblatérant des méchancetés sans queue ni tête. Lorsqu’il a fini, il est parti comme il était venu. Nous avons décidé malgré tout de rester par politesse envers les serveurs et cuisiniers. Au cours de la soirée, il est revenu nous voir, mais pas pour s’excuser ; malheureusement certains sont nés avant la honte et ont peu d’éducation. Il a dit qu’il n’aurait peut-être pas dû dire les choses de cette façon, mais qu’en ce moment les clients pouvaient se montrer désagréables avec lui vu la situation sanitaire actuelle. Chacun est confronté à des difficultés dans son métier au regard de la pandémie. Réagir intelligemment face à ça est un choix, et ça n’excuse pas un comportement aussi minable et humiliant envers des clients. Nous n’y pouvons rien si d’autres ont été désagréables avec lui. Et le minimum aurait été de s’excuser, mais avec un ego pareil de lui-même et de son restaurant, je ne suis même pas étonnée que l’idée ne lui ait pas traversé l’esprit. Alors je déconseille fortement...