Restaurant Le F des Fontaines — Restaurant in Arcachon

Mon avis en juillet 2022 : "Vous n'êtes pas les bienvenus dans notre établissement !" Après avoir attendu 1h40 notre plat et avoir demandé 2 fois au serveur s'ils ne nous avaient pas oubliés alors que tous les autres clients arrivés après nous étaient déjà au dessert... un prétendu "chef de salle" arrive au galop "c'est vous les clients qui vous plaigniez ?" pour nous expliquer bien haut devant tous les clients que c'est nous qui avons tord de demander des nouvelles de notre plat... Au final le serveur très gentil s'est excusé (et nous aussi d'ailleurs) et nous avons passé une très bonne soirée... jusqu'au passage en caisse... Pour nous entendre dire "vous n'êtes plus les bienvenus dans notre établissement". Quand nous avons tenté de parler avec la patronne pour expliquer que le pb n'était pas du tout l'attente, mais la façon de se faire agresser devant tous les clients, la réponse était invariablement : "c'est moi qui décide quand je sers les clients et s'ils se plaignent, ils quittent mon établissement !" Aucun dialogue positif possible. Pour au final recevoir le lendemain par SMS le message suivant : Bonsoir . Si vous êtes bien l’auteur de ce message comme nous le déduisons de nos réservations , nous vous remercions pour votre magnifique commentaire dépourvu d’objectivité et empreint de méchanceté et d’inepties . Tout d’abord je ne vois pas comment on pourrait faire le discernement en cuisine entre les locaux et les touristes , d’autre part si tel était le cas vous n’auriez pas bénéficié d’une des meilleures tables du restaurant si on s’en tenait à vos reproches !!!! Sachez enfin que 99,9 % de mes clients ( touristes ou pas ) n’arrêtent pas de me tarir d’éloges sur mon personnel et sa bienveillance auprès d’eux . Peut être faudrait il apprendre à le respecter vous d’abord et ne pas déclencher des hostilités futiles . Le client est peut être « roi » mais il n’a pas tous les droits . Et ne vous inquiétez pas pour nos recettes financières hivernales , on devrait pouvoir se passer de votre contribution soit disant mensuelle . En activité depuis plus de 30 ans la fidélité de mes clients me conforte dans la façon dont nous pouvons les accueillir été comme hiver . Sur ce je ne vous dis pas à bientôt . Nous n'avons aucun conseil à donner, sinon à partager les nombreuses très belles et accueillantes adresses du bassin...

Mon avis en juillet 2017 : Cadre magnifique ! Accueil et service pas...

Pour venir chaque année avec grand plaisir, cette année grand changement : nous n'avons pas pu finir notre apéritif car très vite l'entrée arrive. Nous avions commandé une très bonne bouteille de vin nous n'avons pas pu la déguster avec notre entrée car la bouteille n'arrivait pas. Nous avons dû la demander au serveur débordé. Une fois la bouteille ouverte elle est posée sur la table, pas de demande de dégustation à Monsieur ou Madame. Quant aux plats, nous avons été déçus, ce n'est plus comme avant. Les déserts sont à choisir dès le début. Pourquoi ? Pour laisser le chef pâtissier le temps de les préparer ou avoir le temps de les décongeler ? Quel dommage avec un restaurant magnifique et une vue de rêve de sentir l'arnaque à touristes. Sur le bassin il y a tellement de petits restaurants qui n'ont pas cette vue mais nous avons mangé mangé un repas gastronomique à des prix plus que raisonnables chez eux. Nous nous accordons une bonne bouteille de vin, n'est il pas possible d'avoir de jolis verres à vin ? Une petite musique aurait été la bien venue. Là avec les deux services on a l'impression de ne pas pouvoir profiter. La vie est dure pour beaucoup et s'offrir un tel restaurant avec une vue magnifique est un joli moment où justement on peut oublier les problèmes, ce soir on a pas profité comme on le souhaitait. La crise est pour tout le monde et devoir vous mettre ce commentaire me désole mais il n'y a pas que le F et donc nous clients pouvons comparer et avons le droit de dire que nous souhaitons passer un bon moment, ce n'est pas ou plutôt ce n'est plus le cas à F.

La critique n'est pas négative bien au contraire et justement vous devriez répondre à vos clients au lieu de vous agacer. Quand je dis que le vin arrive que lorsqu'on le demande, vous devriez en prendre note pour éviter cela à vos prochains clients. La critique permet simplement de s'améliorer et on peut toujours faire mieux. Vous n'avez pas un grand respect pour vos clients sauf pour ceux qui disent rien. C'est certain que vous vous moquez de mon petit commentaire, vous avez vos clients de 30 ans. Alors vous n'avez pas besoin de site internet !!! Je vois cependant que vous regardez très vite les avis, mais pourquoi vous vous moquez des...

The restaurant is lovely. Food is great as well. However, they have a big bar area with lovely views and it was superb a few years ago but now they won't serve you just for a drink even though the bar area does not really overlap with the diners. I understand that is their decision and they can do what they want etc.. But it is sometimes nice to eat there twice a week and then have a few drinks after work. It was the best bar for 20 kilometres and no more - sad really. I just wish they would re-open as a bar, say, a few nights a week. However, they have there reasons and good...