l'Abri is in a particularly charming setting with the Gave du Lutour completing a stunning panorama.
We got there earlier than our reservation but also before the opening of the restaurant, and it is by walking through the open door that we were greeted by Julien Canton himself, that, with a shy smile suggested that we come back after 7:30PM.
Following his suggestion we took a hike up the Lutour but also up the brook that passes by the spa located on the other side of the rod from l'Abri.
And so it is with a solid appetite that we came back to be among the early diners.
The restaurant is just as charming as the setting around it. It uses natural materials and colors to create a subdued and relaxed ambience. The weather (early September 15) did not allow for an outdoor dinner, but I would think it to be quite an experience as well.
The menu was sophisticated with refined flavors that made for an excellent dinner.
We had a complimentary drink/emulsion (served in a flute) that left us a little indifferent, but the rest was a real treat, all the way to the dessert that we could not pass (we did share though.)
In summary, the setting (outside and inside), the ambience and the food made for an unforgettable eperience, and we would love to go back. Of course, from the US, the calendar is uncertain, but we certainly would recommend the restaurant very highly!
Merci a Julien et son...
Read moreMy wife and I visited on Oct 23, 2023 and it was fantastic. The restaurants sits right beside a majestic waterfall that you'll cross a bridge over to get to. We were in our hiking clothes since we were exploring the Pyrenees, but this place was honestly a lot more fancy than we thought!! Food was impeccable, beautifully plated, and delicious with fantastic service from the waitresses to match. Incredibly professional in every aspect, and you can't even hear the waterfall rushing just on the other side of the window!
Do yourself and favour and stop by if you have the chance, I can guarantee you won't be disappointed and will be glad you had the experience of enjoying a meal here while you're visiting France. It might even become another highlight of your trip like it...
Read moreAprès avoir vu les avis plutôt positifs de cet établissement, j'ai décidé hier soir d'appeler pour réserver une table pour la fête des Pères en intérieur, chose que la gérante a appréciée puisqu'elle m'a avoué que la terrasse à l'extérieur était complète ou presque. Nous sommes donc venus ce jour pour le déjeuner que j'avais réservé et quelle surprise de voir qu'on nous avait placé sous une toile bâchée avec des "tables de camping" bancales et qui pour notre part, avons dû caler avec un cendrier (voir photo) et des chaises de jardin en plastique très inconfortables. Que dire du chauffage installé et "allumé" qui servait très peu au point de devoir mettre un sweat-shirt. Même le vent passait sur les côtés des bâches jusqu'à me faire prendre une douche de pluie à chaque bourrasque me rendant malade puisque je suis rentré chez moi avec un gros mal de tête, gâchant probablement le reste de mon séjour et me laissant cependant le temps d'écrire cet avis. La gérante a refusé catégoriquement de nous placer en intérieur avec un prétexte aussi bancal que les tables (alors que je rappelle avoir réservé une table en intérieur et que nous étions les 3eme à arriver dans l'établissement).Elle a même été jusqu'à dire qu'on pouvait déjeuner en face car les clients de son établissement ne sont pas toujours roi (curieuse façon de parler) car certes, nous avons montré notre mécontentement, chose que vous, autres clients, comprendrez probablement, mais ce n'est pas une façon de parler venant d'une tenancière.Maintenant, sur le service, le personnel a été vraiment sympathique mais nous avons pu remarquer que celui-ci semblait stressé allant même jusqu'à nous servir une assiette de fromages, dans l'incapacité de nous donner le nom des différents fromages au moment de les servir. De plus les plats arrivaient vite, pour nous l'entrée est arrivée alors qu'on avait encore l'apéritif dans les verres qu'il a fallu finir en 1 gorgée pour ne pas que l'entrée refroidisse, ça courrait également dans tous les sens pour servir les tables (apéritif + entrée + plat + fromage + dessert + café en 01h25) ... Cependant, nous tirons notre chapeau au Chef et à son équipe en cuisine car les plats étaient...
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