We stayed a week in the little city of noves and I already noticed this restaurant during our first walk. It is a very stunning, rustic and romantic restaurant in an old building.
I would suggest you reserve your spot well in advance. We called the same day and there was orginally no room, but sometime later the owner called me back that a tablr became available at 8pm. I was really enthouastic as I love greek food. And it was rare to find this here.
The restaurant has a sharing concept where you order a menu for two people. And all the dishes come out and are meant to be shared. It is good for a romantic dinner, but also fun to share as a family. They also have live music which you can enjoy, as it really completed the greek atmosphere.
We opted for the mezze terre, as this was the menu with meat. You could also choose a vegetarian and a seafood menu. The dishes that came were all beautifully dressed and you could notice they were made with love and local ingredients. The tzaziki with greek yoghurt was my favourit and also the honey chicken with ginger potatoes.
We would love to have stayed for coffee and dessert, as my husband loves loukoums. But the restaurant got so busy, and we couldnt get a staff member in time. So we had to skip this, since we had to get up early for our journey...
Read moreNous avons eu le privilège de vivre une soirée absolument inoubliable à Maison Panagiotis, nichée dans les remparts du vieux village de Noves. Ce lieu n’est pas qu’un restaurant : c’est une parenthèse enchantée, une véritable immersion dans l’âme chaleureuse de la Grèce, tout en restant en Provence.
Une cuisine grecque d’une authenticité rare
Dès les premiers mezzés, le ton est donné : chaque plat est une ode à la tradition hellénique, sublimée par des produits d’exception, souvent importés directement de Grèce. Nous avons dégusté une farandole de saveurs : le tzatziki maison incroyablement frais, la feta rôtie au miel et sésame noir croustillante et fondante, les keftedakia (boulettes d’agneau) parfaitement épicées dont les arômes vous transportent immédiatement à Thessalonique ou au bord de la mer Égée. Mention spéciale pour les desserts : yaourt grec et son miel doux et onctueux… chaque bouchée était un voyage.
C’est une cuisine sincère, généreuse, sans prétention mais pleine de maîtrise, servie dans des assiettes colorées et soignées. On sent le respect du produit, de la tradition, et surtout l’amour de la transmission culinaire.
Une ambiance magique avec musique live traditionnelle
Ce qui rend l’expérience vraiment unique, c’est cette ambiance musicale qu’on ne retrouve plus nulle part ailleurs. Deux musiciens jouent en live des morceaux traditionnels grecs avec le bouzouki et chants envoûtants. Leur musique vous enveloppe, vous fait voyager, vous donne envie de sourire, de trinquer, de danser, de vivre tout simplement. C’est chaleureux, vivant, authentique. On ne vient pas ici juste pour manger, on vient vivre un moment.
Un lieu chargé de charme et d’âme
Le restaurant est magnifiquement situé, dans une ruelle pleine de charme du centre ancien. À l’extérieur, une jolie terrasse fleurie où chaque table est mise en valeur par une lumière douce, des coussins confortables et une décoration méditerranéenne soignée. À l’intérieur, un cadre intimiste, chaleureux, avec murs en pierre, objets grecs traditionnels et couleurs du sud. On s’y sent immédiatement bien, comme accueillis dans une maison de famille en Crète.
Un service aux petits soins, souriant et passionné
Mais ce qui fait de ce lieu un véritable coup de cœur, c’est aussi l’équipe. L’accueil est parfaitement orchestré, à la fois professionnel et profondément humain. Les serveurs prennent le temps de vous expliquer chaque plat, partagent des anecdotes avec passion, et s’assurent avec un grand sourire que tout se passe bien. Ils ne courent pas entre les tables : ils prennent soin de chaque client, comme on accueille un ami.
Une adresse précieuse
Que vous soyez amateur de gastronomie méditerranéenne, mélomane ou tout simplement à la recherche d’un moment suspendu, Maison Panagiotis est une pépite rare. Le rapport qualité-prix est largement justifié au vu de la qualité des produits, de la prestation musicale, du lieu et de l’expérience globale.
Une soirée chez Maison Panagiotis, c’est bien plus qu’un dîner : c’est un instant de voyage, d’émotion, d’authenticité, de partage et de poésie. Nous en sommes ressortis le cœur léger, le ventre comblé et l’esprit ailleurs.
Un immense merci à toute l’équipe pour ce moment...
Read morePassionnée de cuisine gastronomique et cuisine du monde j'ai été tenté en passant régulièrement devant, la terrasse avait l'air très cosy et les produits de qualité. Malgré une réservation pour 4, celle ci a été oubliée. Arrivés à 20h30 , la terrasse était bondée, les serveurs étaient débordés, on nous adresser une table vite fait! En mode Patrick Sébastien... nous étions serrés comme des sardines, mais bon nous avons commandé un apéritif et les menus.... les plats ont commencé à arriver sur la table sans avoir eu l'apéritif au préalable regrettable d'autant plus que nous y sommes allés avec des amis et que de discuter pendant un apéritif et bien agréable! Sur les deux menus commandés un végétarien et un terre , il manquait les poivrons pour l'un et une feta en pate de filo pour l'autre, chose que je me suis rendue compte en contrôlant le menu sur internet le soir en rentrant... vu le prix des menus cela fait râler! Le musicien grec cela est très folklorique et sympa ,mais pendant toute une soirée quand on est collé à lui cela devient pesant! Pour des locaux ou pas d'ailleurs... nous sommes très déçus du rapport qualité-prix-accueil. Cela n'enlève pas la qualité des produits ,c'est simple, mais c'est bon! La terrasse peut-être très sympa si moins bondée et moins de bruit, le concept de plusieurs petits tapas à la méditerranéenne est original! Mais je reste sur le rapport qualité-prix ....quand on aime la gastronomie et que l'on a pas un budget extensible, on préfère dépenser son budget pour un restaurant plus qualitatif en...
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