Restaurant le Cabannais — Restaurant in Arles

Visite ce jour au restaurant le Cabannais un peu par hasard, on nous indique qu'il s'agit d'un changement de propriétaire et que c'étais leur premier jour de reprise du restaurant.

L’accueil était des plus sympathique, une cuisine faite maison, de qualité avec des produits régionaux frais et des prix raisonnables, que demander de plus ?!

Toute l'équipe était extrêmement gentille et agréable et se sont assurés que nous passions un bon moment en leur compagnie et honnêtement c'était vraiment super. Nous avons tout de suite été mises à l’aise avec un apéritif offert par la maison (tartinade de maquereaux citronné délicieuse et olives vertes ansi qu’un smoothie de melon à l’anis) et par le chaleureux accueil du patron ainsi que de la serveuse.

Les plats proposés sont sympa, peu nombreux (gage de qualité selon moi) et variés (viande et poisson), les cuissons sont parfaitement réussies et la présentation des assiettes est très jolie. Les desserts quant à eux sont simple et très bien exécutés, de quoi finir sur une bonne note sucrée. Je réitère mes compliments à la cheffe.

Une adresse à ne pas manquer si vous passez dans le coin et que vous êtes à la recherche d’une expérience plaisante et d’une cuisine faite avec le coeur. Je vous souhaite toute la réussite que vous méritez et vous dis à très bientôt !

Signé : la table des trois...

Enchantés lors de notre première visite en février 2025, nous y sommes revenus avec grand plaisir ... Et nous n'avons pas été déçus !! Toujours la même qualité dans l'assiette et autour ... Merci à Madame en cuisine et Monsieur en salle ... Un doux et agréable moment dans ce monde qui ne tourne plus très rond ... Juste un regret : Les travaux en cours de la place font fuir les clients ... C'est navrant !! On doit tous soutenir ces commerces de proximité et de qualité (La boulangerie à côté est également en grande difficulté) et se battre pour pérenniser ces jolis endroits ... Quitte à faire 200 m à pieds ... En plus, c'est bon pour la santé (A l'aller) et pour la digestion (Au retour) :) ! Si un jour ils disparaissent, il sera trop tard pour le regretter. Tenez bon et à bientôt ... De tout...

Un joli petit restaurant à Cabannes repris par un jeune couple Nicolas au service et Sophie en cuisine avec une carte simple de 4 entrées, 4 plats et 4 desserts que des produits frais et locaux. Les assiettes sont généreuses avec des saveurs délicieuses. Hier soir son rôti de porc à l'andalouse était fondant à souhait. Un entrée sa déclinaison de melon de pays, jambon cru et burrata était copieuse et succulente et pourtant petit formule. En plus un accueil dans un cadre cosy. Plus de place pour les desserts maison. Une mise en bouche est offerte avant le debut du repas Une terrasse ombragé est disponible pour manger en extérieur Bonne...