Le Toquet — Restaurant in Arrondissement of Nanterre

Le Toquet was one of he highlights of our trip to Paris. We stayed relatively close to Gennevilliers and decided to eat there because it was the evening of the finals of Championship league and we did not want to go to the central areas. It was a very good decision for many reasons, but primarily because of the superb food quality and fantastic service. I would particularly want to outline the service, because you don't see that often. Street parking is free from 7pm in the surroundings of the restaurant. We arrived between 6 and 7 and were kind of worried to leave the car in the street. The staff of Le Toquet went above and beyond to help us park and when we didn't manage to find a street solution, they opened their private indoor garage and gave us a spot there. That was only the beginning - the waiters were super kind, the atmosphere is relaxed and when the food comes - you think you are in a Michelin restaurant, but with a home...

Le restaurant, c’est un peu comme un livre. On ouvre la porte et on commence une histoire. Ici, le cadre ne nous transporte pas loin. Une ambiance bruyante, des tables banales, une déco qui fait le job mais sans plus. Rien qui fasse rêver. Pourtant, dans l’assiette, une autre aventure commence.

Le carpaccio de bœuf arrive comme un premier chapitre prometteur. La viande, d’une fraîcheur éclatante, s’efface sur la langue, presque timide mais inoubliable. C’était divin, une vraie réussite. À côté, la "Surprise rose", un saumon bien présenté mais sans surprise réelle. Un classique qui, malheureusement, reste un peu coincé dans sa routine.

Puis viennent les plats, et là, le récit s’étoffe. Le filet mignon de veau à la moutarde de Meaux entre en scène. La viande est parfaitement cuite, presque tendre à murmurer des secrets, et la sauce ? Une merveille pleine de saveurs... Mais… il manque ce petit quelque chose. Une viande avec un vrai caractère, un peu plus de profondeur, et on aurait touché au sublime. Les frites, elles, jouent les seconds rôles sans fausse note : dorées, peu grasses, elles remplissent leur mission avec brio.

Et le risotto aux gambas ? Une belle promesse, mais qui manque de souffle. Les gambas sont impeccables, la sauce crustacée enveloppe bien tout ça, mais l’ensemble reste trop sage. Ça manque d’épices, de folie, d’un coup d’éclat. Un risotto qui reste dans l’ombre, alors qu’il aurait pu briller.

Mais le plus grand regret arrive au dessert, quand le livre devrait atteindre son apogée. Le tiramisu au litchi déçoit avec sa texture granuleuse, presque comme si le chef avait oublié de polir les saveurs. Quant au mille-feuille praliné, il fait pâle figure. Là où on espérait croquer dans une noisette croquante et goûter un praliné intense, on se retrouve avec un dessert timide, effacé.

Au final, c’est une expérience en demi-teinte. Pour 33 euros, on a un beau menu prestige sur le papier, avec des moments de grâce et des ratés. Mais ce qui reste, c’est l’impression d’un potentiel qui ne demande qu’à s’épanouir. On referme ce livre avec un sourire mitigé, en se disant qu’on aurait aimé une fin plus marquante.

Enfin, le service, parlons en. Il était impeccable, presque irréprochable... si on ferme les yeux sur une petite ombre au tableau. Le serveur avait ce sourire avenant et ce timing parfait pour nous faire croire à une expérience haut de gamme. Mais voilà, ...une carafe d’eau oubliée, et quand elle arrive enfin, c’est un iceberg qu’on vous sert. Une eau glaciale, qui, comme chacun le sait (et surtout les amateurs de bonne digestion), peut ruiner tout le travail du chef en refroidissant aussi votre estomac. Dommage, parce que sinon, côté attention et rapidité, c’était presque...

This restaurant is the best one that we’ve visited in Paris. We visited many in the city center but as our accommodation was close to this one then we decided to go here for lunch. This price is amazing for this super tasty food with an amazing serving the dish. They have combo 16€ for 2 dishes: starter/dessert + main. We left this place and both were super full. Waiters are nice and kind, they can give you recommendations, they’ll ask if everything is good and will care and check that you have enough bread, water, oil, etc. So huge recommendation, place was pretty crowded even at the...