Le Bistrot d'en Face — Restaurant in Auch

A really lovely restaurant. We visited on Friday which is market day in Vic Fezensac. The menu was diverse and provided excellent quality for a good price. I had a fabulous feta and red cabbage salad with fruits of the forest, a beautiful fillet of salmon served with a mixed grain salad and vanilla sauce, (which I had never heard of before, but I am trying to recreate at home) and a tropical fruit ice cream for dessert. My husband had a terrine, which looked amazing! The waiter was very helpful, welcoming and friendly. We will definitely go back...

Le lieu est très convivial, la cuisine explosive en bouche, le serveur est attentionné et le patron qui nous accueille dans la partie café en rez-de-chaussée a beaucoup d'humour ! Nous avons mangé dans ce restaurant début décembre. Tous les plats du menu du jour avaient un ingrédient qui apportait des saveurs et des textures originales. Les viandes étaient délicieuses, très bien cuites. En entrée, le bœuf coupé en fines tranches avait des éclats de potimarron confit avec un autre ingrédient croustillant. L' écrasé de pommes de terre avait des petits légumes et une sauce au romarin.. Il y avait aussi le menu de Noël pour lequel nous allons sûrement revenir d'ici la fin de décembre.. la bûche au chocolat...

Le service, l'ambiance, les plats et les boissons sont de qualité. Convivial et sympathique, ce bar-restaurant se distingue par son cadre chaleureux et son équipe à l'écoute, dynamique et agréable. Cependant, il souffre de sa localisation, trop à l'ombre et trop étroit. Malgré cela, le gérant a su adapter son local en conséquence pour pallier au mieux à ces défauts intrinsèques. Et l'ajout d'une terrasse couverte permet d'accueillir un nombre confortable de clients. De plus, il est situé en plein cœur du centre ville, parfait pour être au plus près de tous les commerces, distributeurs et parkings. Je le recommande donc sans hésiter, car son ambiance est unique à...