Le Relais de Sainte Colombe — Restaurant in Auxerre

Super restau qui a été repris récemment par un jeune couple très pro et dynamique et qui a beaucoup d'atouts : ✓ Facile pour se garer ✓ Le cadre est très sympa : terrasse agréable, la salle a été redécorée dans un style vintage vraiment convivial. Petit plus que l'on ne voit pas ailleurs : la cuisine est ouverte sur la salle ainsi vous voyez directement comment est préparé ce qui arrivera dans votre assiette 😍 ✓ La carte à base de produits frais de saison et locaux change régulièrement. ✓ Un super chef ✓ Un service super convivial

J'ai testé le soir : nous étions 8 et tout le monde a été unanime sur la qualité du repas. Un joli choix de plats et de vins qui a permis à chacun de se régaler. J'ai également testé le menu midi d'un excellent rapport qualité-prix c'est-à-dire pas sophistiqué mais pas simpliste non plus ! Là encore, l'énergie est mise dans le choix des produits, l'accord de saveurs, une quantité suffisante et surtout un vrai savoir-faire de chef. Notamment, ne passez pas à côté du "millefeuille du chef" 😋 Bref, je...

Un scandale ! Après être arrivées à 13h30 et une longue hésitation pour nous recevoir ou non, nous avons enfin pu commander 3 « pluma ibérica ». Tout se passait bien, le service était impeccable, les 3 plats sont arrivés joliment présentés dans des assiettes bien chaudes. L’accompagnement était délicieux tout comme la viande mais qui n’était pas assez cuite à notre goût (un seul gros morceaux avec un coeur cru). Nous avons donc gentiment demandé au chef de nous refaire nos 3 morceaux. Il a répondu : « ce sera inmangeable ». Puis, comme la cuisine est ouverte, nous l’avons entendu pester et marmonner, jusqu’à ce qu’il dise bien fort : « qu’elles se cassent »... Nous n’avions jamais vécu cela dans un restaurant. Nous avons demandé à la serveuse s’il valait mieux partir. Elle s’est platement excusé en nous disant « on n’aurait pas du vous accepter dans ces conditions à une heure si tardive »… Nous sommes donc parties de ce restaurant sans manger et en payant la bouteille de vin que nous...

Nous avons testé ce restaurant pour la première fois après avoir lu des avis très variés… et nous ne regrettons absolument pas ! Le lieu est atypique, la décoration sort de l’ordinaire, et la cuisine est ouverte, ce qui inspire tout de suite confiance. Les produits sont frais, les assiettes pleines de saveur, et le savoir-faire est là — autant en cuisine qu’en salle. Le chef a un franc-parler que nous avons trouvé rafraîchissant : authentique, sans faux-semblants. Les patrons sont sympathiques, vrais, et sans chichi. L’ambiance musicale jazzy était vraiment agréable, parfaite pour passer un bon moment. Et le petit verre offert au moment de partir : une attention qui fait toute la différence. Une très belle découverte, et surtout un vrai plaisir d’y revenir. Je recommande sans...