AGDAL - Piol Millot — Restaurant in Avignon

Madame Kandoussi accueille le cycliste de passage avec un grand sourire. Je prends un chocolat chaud pour accompagner un bon chausson aux pommes, un "opéra" et un morceau de cake au citron... Hé oui, ça creuse de venir de Sorgues en vélo !

Sur une console, je vois ce qui ressemble à un "Book"... Je regarde par curiosité, pensant voir des banalités, mais pas du tout, je découvre toute une série de propositions de pièces montées originales, qui reprennent des évènements de la vie quotidienne. Bravo. Ça donne envie...

Monsieur Kandoussi, l'artisan boulanger pâtissier se présente, et sa femme lui rappelle, malgré sa modestie, que toutes les pièces sont des idées venant de lui... Bien qu'il fasse référence à l'ancien proprietaire dont il salue le talent, et chez qui il est rentré comme apprenti en 1979, pour finalement devenir propriétaire à son tour, en 2002.

Merci !...

Le gâteau Edelweiss ,un delice. Super léger, même après un bon repas Si vous aimez le chocolat blanc, les framboises et la crème chantilly, vous vous régalez. En forme buche de Noël, ou dôme pendant l'année où même en part individuelle. C'est une pâtisserie où vous pouvez sans crainte faire le détour pour essayer et vous y reviendrez. Personnel très sympathique...

Les gâteaux congelés me laisse perplexe. La vendeuse m'assure qu'ils sont fait maison et je la croit mais c'est assez bizarre de devoir attendre 2h que son gâteau décongèle avant de le manger. Je me demande si un gâteau frais n'aurais pas meilleur goût... La boule de pain est correcte, mais ça ne fait pas partie des meilleurs pains que...