Boulangerie Pâtisserie Traiteur La FabriK' — Restaurant in Béthune

J'ai laissé ci-dessous mon avis initial afin que tout le monde puisse voir le changement de direction de ce commerce....

Je m'y suis rendu avant-hier et j'ai été confronté à 2 mauvaises expériences :

1️⃣ les chèques déjeuner n'y sont plus acceptés, et on ne vous le dit que lorsque vous passez à la caisse! Il n'y a pas mieux pour prendre les gens au dépourvu !!! J'ai trouvé ça TRÈS déstabilisant.

Il aurait été bien plus honnête que ce soit affiché sur la porte d'entrée!

2️⃣ Vous avez probablement entendu parler de "shrinkflation" cette pratique des industriels consistant à réduire les quantités pour le même prix et bien à La Fabrik on ne peut considérer précisément les choses ainsi toutefois on en est pas loin, regardez mes photos et comparer mes 2 ficelles picardes:

L'une à droite provenant de La Fabrik le 18/09, l'autre de la boucherie De Guillemont achetée le 19/09 pour EXACTEMENT le même tarif : 3€50 !!! Et on peut pas dire que la production De Guillemont soit mauvaise! Bien au contraire! Et vous conviendrez également qu'elle est bien plus généreuse, elle invite plus au plaisir!

Alors voilà où on en est arrivé : on se moque des gens, on ne comprend pas que pour certaines personnes perdre 3€50 ce n'est pas rien et que pour le même tarif on préfère en avoir plus et du bon dans son assiette.

Enfin, pour enfoncer le clou, on m'y a parlé d'hygiène et sécurité, et voyez comment la ficelle picarde m'a été délivrée: à la Fabrik elle fût uniquement emballée dans un paquet à petit pain... alors qu'on est en présence de matière fraîche et carné.

Voilà.

Je suis désolé d'évoquer ça et de constater à quel point on nous prend pour des idiots.

J'ai eu un échange avec l'un des dirigeants et j'aurai aimé qu'il fasse preuve de compréhension et d'empathie... mais cela n'a pas eu lieu. Pour cette personne 3€50 ce n'est rien et c'est ce qui a fait que j'ai cherché un peu plus loin à la vue de cette pitoyable ficelle picarde qu'on m'avait servie.

J'espère que ça profitera à de nombreuses personnes.

Oui aux artisans honnêtes et solidaires de leur clientèle.

VRAIMENT déçu de La Fabrik en 2023. Dommage leur production, en dehors des ficelles picardes, était sympa.

Comme il est indiqué sur leur ticket: "MERCI AU REVOIR".

ANCIEN COMMENTAIRE :

Génial ! Une production de qualité, une direction au top, pas de prise de tête avec les chèques restaurant, et des hôtesses agréables 😍....

Nous avons acheté 5 tartes o metres, pour notre mariage avec une prestation supplémentaire : « couper les parts individuellement » car personne n’a en sa possession un frigo de largeur d’1 mètre !!!! Extrêmement déçu de la livraison. Les tartes au mètres sont arrivées non coupées ce qui rend impossible leur mise au frais sans devoir les couper en deux nous-mêmes, ce qui est totalement absurde vu le prix payé. ! De plus, la glacière en polystyrène fournie ne contenait aucune grille pour les stocker !!! Un vrai manque de professionnalisme et d’anticipation dans la logistique. À éviter si vous cherchez un service fiable. Nous sommes étonnés qu’aucune solution simple et professionnelle n’ait été anticipée pour le transport de produits aussi longs et fragiles. Cela a clairement compromis la qualité du service attendu.📅 Mariage du 10/05/2025 – Un souvenir inoubliable… grâce à la boulangerie 🙃

Commandé en avril, passé deux fois pour confirmer… et le jour J, on reçoit 5 tartes o mètres non coupées, livrées dans une glacière en polystyrène sans grille. Impossible de les mettre dedans sans les plier ou les massacrer. Top pratique, surtout pour un mariage. 🎉

Et là, le clou du spectacle : je me déplace pour rendre la glacière, je lui demande comment il aurait rangé les tartes, il revient avec ses grilles et me fait une démo (non mais sérieusement ? 😅). Et sa réponse magique :

“De toute façon, la livraison était à 75 €, et l’hôtesse a oublié de le compter…”

➡️ Jamais mentionné nulle part, malgré deux passages et une commande validée bien en avance.

✨ Une boulangerie à retenir ? Plutôt à fuir. Quand le service client part en vacances, c’est vous qui trinquez. 🍰🚫

#Mariage #Déception #ServiceClient #TartesOMètres #GlacièreMystère...

Boulangerie/Traiteur que je recommande ++++. Pour le côté traiteur : Commande pour 13 personnes de : 2 pains surprises charcuteries, 2 planches pizzas apéritives, 2 plats de 24 mini croques, 1 plat de 20 mini bagnats et 1 plat de 20 mini wraps (j’ai sûrement commandé trop au vu du nombre de personnes 😅 mais vaut mieux trop que pas assez), mais tout était parfait, tout était frais, on sentait que c’était vraiment de bons produits, la salade dans les wraps et bagnats était très fraîches aussi franchement top. Tous les invités ce sont régalés, ça vaut franchement le coût. Pour le côté boulangerie : Chaque Vendredi je passe commande de baguette et faluche, et comme toujours je suis jamais déçu, Leurs pains sont très très bons aussi. Je recommande également le côté boulangerie. Et en ce qui concerne l’accueil : Toujours très bien accueilli, personnels souriant(e)s et agréables, toujours très bien servi. Je ne sais que dire de plus à part que je recommande ++++ cette...