Boulangerie Pâtisserie Rolland Père et Fils — Restaurant in Béziers

Je viens ici depuis quelques mois notamment pour leur pâtisserie (surtout le royal je n’en ai jamais mangé des aussi bon nul part) et leur pain. Jamais eut à me plaindre là dessus c’est toujours excellent. Venue aujourd’hui acheté une galette FRANGIPANE très très déçue premièrement le dessus était avec un trou sans pâte feuilleté (mieux vaut ne pas servir quand cela n’est pas joli à l’œil) mais passe encore si le goût avait été là mais pas du tout ce n’est PAS une FRANGIPANE c’est une crème d’amande 0 crème pâtissière par soucis d’économie ou de temps ou les deux mais dans ces cas là ne mettez pas galette frangipane car c’est mensonger et pâtefeuilleté trop cuite (si elle est faite maison c’est dommage car goût gâché) et crème d’amande donc et pas frangipane étouffe chrétien vraiment très écœurant À 23€ la galette ça me fait mal au cœur de la Jeter car vraiment à mon goût c’est immangeable. Petit bémol aussi sur certaines vendeuses qui ne sont pas des plus agréables...

Ayant des anniversaires très spéciaux à fêter, j’avais commandé 2 pièces montées à base de choux et de nougatine, en exprimant le souhait de représenter un cœur particulier (puisque celui de ma fille a été opéré plusieurs fois), Et des anniversaires dont : 40 ans pour ma fille et 10 ans de mariage ainsi que le signe infini. Nous avons laissé toute liberté à l’esprit créatif des pâtissiers et nous avons été enchantés par le résultat. Ma fille a beaucoup apprécié le travail décoratif qui correspondait vraiment à son souhait ! Un grand bravo aux pâtissiers ! Nous espérons qu’ils ont eu autant de plaisir à les créer que nous à les admirer … et à les déguster !!! La centaine de convives a commencé par admirer les gâteaux … Magnifiques à regarder et délicieux à déguster Ils étaient aussi bons que beaux !!! Un grand bravo à la maison Rolland que nous recommandons...

Malgré de bons produits, la satisfaction clientèle ne semble pas être votre priorité !!!

Suite à l'achat d'un pot de délice de coquelicot, payé tout de même 6€, je vous ai signifié que celui-ci est anormalement liquide compte tenu de la présence de gélifiant.

Vous reconnaissez par ailleurs que la température de vos locaux est élevée. Or, vous refusez de me l'échanger, sous prétexte de ne pas être le fabricant.

Néanmoins vous êtes revendeur, et êtes tenu responsables des bonnes conditions de stockage de vos produits... ce n'est pas à nous, clients, de payer les pertes.

Bref, très très déçue, ces 6€ gaspillés vous font perdre à ce jour une cliente ( pourtant...