LA NORIA — Restaurant in Béziers

🌟 Un immense bravo à toute l'équipe ! 🌟

Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une gentillesse et une attention rares. Le service est fluide, souriant, professionnel, et rend chaque moment passé ici incroyablement agréable. Le personnel incarne l’art de recevoir, avec chaleur et simplicité.

🥂 Côté cuisine, c’est un véritable enchantement. Les plats sont un savant mélange de générosité et de finesse, alliant produits frais, savoir-faire et créativité. Chaque bouchée raconte une histoire — celle du terroir, du respect des saisons et de l’amour du métier. Les assiettes arrivent aussi belles que délicieuses, et on sent que chaque détail a été pensé avec passion.

🙏 Merci à tous — en salle, en cuisine, et derrière les coulisses — pour ce moment suspendu. Vous ne faites pas que nourrir les corps, vous nourrissez les âmes.

Nous reviendrons, c’est une certitude. Et en attendant, nous en parlerons autour de nous comme d’une adresse à ne surtout...

Lovely out of the way restaurant. Opens at midday precisely- and there is a queue waiting outside! Friendly service, has the usual French lunch, but decent portions at a great price- less than 20€ for 3 courses and wine. Less than 30 minutes from the airport. Unless you're going to arrive as the doors open...

We komen al bij Djamilia sinds medio 80er jaren, toen je er kon eten in een klein zaaltje achter de dorpskroeg in Pinet. Qua eten zijn we "meeverhuisd" naar Florensac, waar het la Noria werd. Heerlijke menu's, lekkere huiswijn, klantgericht en -vriendelijk. We hebben er met onze twee zonen regelmatig gegeten. Ook met grote en kleine groepen feesten en feestjes georganiseerd. Altijd bijzonder! Het laatste jaar krijgen we het gevoel, dat ze er "niet echt zin meer in hebben". En dat zou jammer zijn. We gaan er volgend jaar zeker weer naar toe. We hopen dan ook, dat dit achteraf een jaartje in een dip zal blijken te...