Le Tiramisu — Restaurant in Bagnères-de-Bigorre

Je tiens à préciser que j'ai plusieurs années d'expérience dans le secteur de la restauration en tant que serveuse. Par conséquent, je m'assure toujours de déranger le moins possible lorsque je mange au restaurant, car je me souviens de la difficulté du travail. J'ai également beaucoup voyagé en Italie, et je trouve ce peuple tellement agréable et gentil. Cela étant dit, c’était peut-être la pire expérience au restaurant que je n'ai jamais vécue. Mes parents venaient de l'étranger et je les vois rarement. Nous avons passé la matinée dans les Pyrénées et sommes venus au Tiramisu pour le déjeuner. Grosse erreur. Nous sommes entrés avec un sourire et avons été accueillis par le patron, qui nous a assis dans un restaurant pratiquement vide. J'ai demandé s'il serait possible d'avoir une chaise haute pour mon fils (enfant en bas âge), et il a grondé "non, on ne fait pas ça ici". "D'accord," j'ai répondu, "Serait il possible donc d'avoir une chaise normale pour lui?" J'avais toujours un sourire poli, et il a réagi avec beaucoup de dédain. "Donnez-moi juste un moment, donnez-moi un moment!" Je lui ai dit de prendre son temps, pas de problème, horrifié qu'il pensait que je le pressais, alors que ce n'était pas du tout le cas. Nous avons attendu 15 minutes avant même de recevoir la carte, alors qu'il n'y avait presque personne. Quand le patron est venu prendre notre commande, il a hurlé sur mon fils (2 ans) qui tenait une salière (ne la secouant pas, juste la tenant, je surveillais) et a crié que ce n'était pas un jouet, avant de l'arracher de sa main. Nous avons tous été choqués par la réaction démesurée. Une serveuse (très gentille) nous a apporté des boissons et du pain. Lors du repas, la pauvre était constamment abusée verbalement par le patron. Il a crié son personnel dans la cuisine, ainsi que sa serveuse, et leur a parlé très grossièrement. C'était une atmosphère horrible. La nourriture a pris environ une demi-heure et c'était délicieux ... Cependant, le patron était tellement tryannique et grossier à ma famille et à son personnel que cela a gâché l'expérience. Ce fut une grande déception, car nous espérions un repas heureux avec mes parents qui je vois rarement, et le patron à toute à fait plombé l'ambiance. Je me sens tellement mal pour ses employés, qui doivent subir une dose constante d'abus à chaque quart de travail! En ce qui concerne la décoration, très mauvais goûts, les affiches de clichés et Ferrari partout, et les toilettes étaient la quintessence du mauvais goût sexiste, photo incluse! Nous ne sommes pas restés pour le dessert, parce que nous nous sommes sentis si malvenus. Procédez à vos risques et périls. Aucun repas ne vaut ce type d'abus....

Vendredi dernier, j’ai mal garé quand je suis entré avec mon épouse, mais le patron, Don Tony, il ne m’a pas (pas du tout) engueulé, sinon par contre, lui me demandait "s’il vous plaît" de garer ma voiture à côté de la sienne. Un bon et chaleureux accueil, tant de lui même, comme de Jessica alias "Francesca" la serveuse. Était la première fois pour mon épouse et pour moi que nous nous rendons dans un resto conventionnel après de 35 ans d'être mariés, et précisément pour célébrer cet notre 35 anniversaire de mariés, et on le demandait à Don Tony de lui nous installer dans une table discrète (nous n'avons pas les habitudes et formalités qui doivent se garder dans un resto qui n'est pas un chinois à volonté...), et "Francesca" elle nous menait à la table la plus discrète de la salle, dans le coin à côté de la cheminée. Touché par cet détail.

Bruschetta avec de fromage et aubergine... Antipasti... Pâte aux trois fromages... Et en tant que desserts, deux Panna Cota, un au miel, et une autre au caramel (merci de ta suggestion "Francesca"!!!): Tout très bon. Dommage que je ne peux pas boire du vin, mais je suis sur qu'au Le Tiramisu on s'y peut boire du meilleur de l'Italie.

Le service? C'est incroyable, et a beaucoup de mérite, le fait que seulement deux personnes, Don Tony et Jessica "Francesca", peuvent-eux donner "à la bourre" à une salle pleine à ras bord de convives. Quelle vitesse et dynamisme. Et toujours avec un sourire ou des mots et conseils gentils. Rien simulé, prétendu, ou faire semblant, sinon quelque chose sincère. Oui, vitesse et dynamisme, mon épouse et moi nous ne les avons pas entendu d'aucun des clients des propos du genre "Ce plat il est froid!!!"... "Vous soyez trompé!!! Je ne vous ai pas demandé ça!!!"... "Il y a un bon bout de temps que j'attends!!!". Rien. Par conséquent, on doit remercier aussi au personnel qui travaille dans la cuisine. On reviendra, ça c'est sûr, si Dieu le veut.

Don Tony... "Francesca"... et la reste du personnel......

La serveuse est gentille. Quand ton patron c'est un peu compliqué à expliquer mais bon il va falloir qu'il apprenne à sourire à être gentil avec ses clients et à être gracieux. Pour ma part j'ai souhaité accompagner mon plat avec de la moutarde il s'est insurgé a voix haute, en me disant qu'on ne mettait pas de la moutarde dans un plat italien je tiens à préciser que je paye donc je mets ce que je veux dans mon plat par ailleurs le fait de me dire qu'il ne me donnerait pas de la moutarde a été donné sur un ton tellement agressif que je n'ai même pas osé redemander de peur de me friter avec lui.... j'ai donc mangé mon plat et nous ne nous sommes pas éterniser dans le restaurant j'ai eu l'impression de me retrouver à l'école maternelle de me faire gronder parce que je n'avais pas été sage. C'est dommage parce que la cuisine est relativement pas mauvaise le cadre n'est pas moche j'ai toutefois été surpris de ne pas trouver une seule pizza dans un restaurant italien mais bon il y avait quand même des pâtes et elle n'était pas mauvaise toutefois le comportement du patron nuit au bon déroulement du repas et au côté agréable d'une soirée au restaurant je ne dis pas que nous ne reviendrons pas manger mais j'espère que ce jour-là nous aurons le sourire et le comportement adapté..... des excuses du patron s'imposent heureusement nous sommes allés dans un autre restaurant où nous avons pu prendre tranquillement un dessert et un café après avoir...