Restaurant Auberge du Moulin Haut — Restaurant in Bar-le-Duc

Ce restaurant se prétend gastronomique, en fait il est au niveau d'une ferme auberge. Nous avions choisi le menu à 47€. En entrée, feuilletés aux escargots de Bourgogne :sauce fade, légumes émincés avec les escargots, aucune saveur particulière. Plat : filet de daurade, très petit mais correct, rien de surprenant et pour moi carré de veau aux herbes de Provence : beaucoup trop gras, recouvert d'herbe "Ducros", pas de sauce ou d'accompagnement original : ratatouille de légumes baignant dans l'eau, pas épicée : j'en fais autant à la maison sinon mieux. Dessert, crème brulée dans un ramequin trop petit, c'est mesquin. Nous avons pris de l'eau gazeuse au lieu d'un apéritif, mais 3 verres de vin à 9€ chacun : nous n'avons pas eu droit aux amuses bouche, alors que la table de 3 personnes près de nous a commandé une bouteille de rosé en apéritif et rien ensuite, ils ont bénéficiés des mignardises. Autre mesquinerie. En bref, bien que Lorrains nous ne mettrons plus jamais les pieds dans cet établissement au décors vieillot et à la cuisine sans aucune...

A beautiful location, that feels great from the minute you arrive. We had the 5 dish menu which was an excellent value. I would recommend everybody to have...

Typisch französische Küche, gut gemacht mit mit guten Produkten und sehr schöner Präsentation. Es gab Schneckenragout in Blätterteig, provenzalisches Kalbskotlett und Madelaine mit Absinth und Eis. Wir haben dieses Essen genossen! Der Service war furchtbar, anscheinend war es der Auszubildende , der uns vollkommen emotionslos und gelangweilt bedient hat. Zum Hotel ist zu sagen, daß es in die Jahre gekommen ist und dringend renoviert ...