Restaurant BRASSERIE DU PORT — Restaurant in Bar-sur-Aube

Quelle expérience.

Appel pour une réservation, on dit que c’est un peu trop tard et on l’a bien compris ensuite. Pourquoi accepter les réservations si c’est « trop tard » ? Premier étonnement.

Sur place, une équipe qui manque de subtilité malgré les sourires, une équipe qu’on sens pressé de rentrer chez elle, il est 20h, en restauration ? Peut être un mauvais choix de carrière.

On a bien compris qu’ils ne souhaitent pas notre présence. Nous commandons l’apéritif, en appuyant bien sur le fait que nous souhaitons prendre l’apéro et ensuite nos plats. ( au vue de certains commentaires et de la réflexion au téléphone…) Nous avions à peine poser les lèvres sur nos verres de champagne ( une bouteille commandée ) que la cheffe de salle (?) nous demande si nous voulons nos plats, encore une fois nous précisons que non. Elle revient avec nos plats 3 minutes plus tard: « désolée… le cuisinier a pas mis en attente » et bien le cuisinier aurait dû reprendre les pizza.

Donc on mange avec notre apéro, nous aurions voulu une bouteille de rouge sur nos plats, c’est dommage quand le non- professionnalisme fait perdre des ventes non ?

Si vous voulez rentrer chez vous avant 20h, la restauration n’était clairement pas le bon choix de carrière.

Nota bene : une jeune serveuse ( celle qui nous a ouvert le champagne ) était charmante et n’est pas concernée...

Je n’ai jamais vécu une expérience aussi désastreuse dans un restaurant. Non seulement la nourriture était médiocre et sans intérêt, mais j’ai été témoin d’une scène d’une violence totalement inexplicable.

Tout a commencé lorsqu’une cliente, accompagnée de son chien, a demandé une simple gamelle d’eau. Une serveuse âgée et très gentille lui a apporté la gamelle… mais quelques instants plus tard, le gérant est arrivé en trombe, l’a violemment arrachée et jetée au sol, visiblement furieux que l’animal soit servi. Sa compagne a alors agressé la cliente, lui jetant plusieurs verres de vin au visage, tandis que le propriétaire lui-même s’est approché brutalement pour lui lancer un verre à la figure.

La scène était surréaliste et profondément choquante : des cris, de la violence physique, tout cela devant des clients stupéfaits. Je n’ai jamais vu un tel comportement dans un établissement recevant du public.

En résumé : lieu à fuir absolument — mauvaise nourriture, ambiance délétère, et surtout un comportement inqualifiable...

Guide local j'aime promouvoir ma région, ses artisans et son territoire. Ici je suis partagé. Cadre sympathique, a deux pas des bateaux vue sur le port. Deco intérieur soignée même si vous manger les 3/4 du temps en terrasse. Pour la restauration pièce de viande nickel, le suprême de poulet bon mais pas transcendant. Les moules.. nous sommes venus 2 fois avec 3 semaines d'intervalle. Une fois très bonne. Ce soir sans plus. Il faut tomber le bon soir. Pour les gourmands ce n'est pas a volonté. La ca fait un peu mal surtout au tarif de la portion vous avez des frites bien cuites mais pas maison. Les glaces sont bonnes et les profiteroles également. Je trouve que pour un endroit en pleine campagne manger cette qualité a ce tarif n'est pas très correct. Certes les vacanciers et personnes qui mettent leurs bateaux ont les moyens et ont peut être l'habitude de manger a se rapport qualité prix sur Paris mais il ne faut pas oublier que hormis les 2 mois de saison c'est les locaux qui vous font vivre....