L’académie Du Rhum et Saveurs — Restaurant in Basse-Terre

This was a nice find. We had seen previous good reviews of this place and it lived up to it. We stopped in and the service was right away noticeable. The couple who run the place were very friendly and accommodating. We ordered the accras and the grilled fish plate. Both were delicious. They do their own fruit infused rum there. It’s not really my thing, but they were doing a good job of it. I would definitely come back here...

This restaurant is fantastic. The food and drink are excellent.

Drinks: good selection of fresh pressed juices, non alcoholic and alcoholic drinks. large selection of different flavored rums

Food: Excellent and many, many choices. Across from the port so many seafood choices.

Atmosphere: the owner is...

Foncez, l'accueil est chaleureux, les plats délicieux !!! Nous avons été servis vite, avec le sourire, ils prennent le temps de discuter avec tous leurs clients. Leur gentillesse est Incroyable ! Pour revenir sur les plats : L'agoulou poulet est le meilleur des 4 que j'ai pu goûter sur l'île Le rougail saucisse était bien présenté, bien servi et savoureux. Les cafés gourmands sont VRAIMENT GOURMAND avec flan coco, fruits, moelleux au chocolat, et une boule de glace coco. L'assiette d'accras à partager est largement bien servie pour 2. Et ils sont Délicieux 😍 Pour finir, le rhum, nous en avons goûté 2, le rhum clitoris de venus et le rhum ananas passion ont vraiment le goût de leurs ingrédients, on sent le savoir faire et le temps de fermentation ! N'hésitez pas une seconde, je dirai même qu'il faut y passer !! Petit plus, la proximité avec la plage de petite anse qui est magnifique...