Les Saveurs du Palais — Restaurant in Basse-Terre

A fuir! Vous me direz, la déco et la vue sur la station essence donnaient déjà le ton. Mais nous ne nous sommes pas arrêtés à cela au regard des critiques plutôt bonnes. La carte elle aussi était engageante (fois gras, carré d'agneau en croûte de pain d'épice...). Malgré l'absence de sourire des serveuses, le ton poli nous a suffit en attendant les plats pendant près d'une heure (il n'y avait qu'une table de 2 personnes avant nous). Une fois arrivés nous avons compris que soit les critiques étaient fausses soit le cuisinier est parti. En tout cas il y a un problème. J'en ai encore mal au ventre ! Quand vous espérez un dessert qui ne soit pas fait maison pour faire passer le goût du plat c'est que vous êtes dans un endroit qui ne mérite pas de s'appeler restaurant. A près de 50 euros par tête sans vin ni entrée et sans dessert ou cocktail pour tout le monde dans une sorte de restauroute cela me parait indécent. Restez chez vous ou allez ailleurs, vous mangerez forcément mieux. Un point positif? La musique des années 50...

Changement de propriétaire donc je teste la nouvelle formule avec les nouveaux propriétaires…. Au niveau du menu le choix reste beaucoup plus restreint, nous commençons par un apéritif, chose très appréciable la serveuse me propose de faire un planteur qui n’existe pas sur la carte 😒 dommage pour un restaurant en Guadeloupe 🇬🇵…..j’apprécie le geste mais il manque malgré tout la touche rhum 🍹… Je passe l’apéro et attaque directement la commande du vin 🍷 et du plat… Je reste choquée sur ma commande de mon verre de vin….terminé une bouteille pour ensuite finir le remplissage de mon verre avec une nouvelle bouteille…. Merci de revoir les bases concernant le service du vin…. Ce moment passé je découvre les plats, le mien délicieux mais froid et celui de mon compagnon chaud et délicieux Le dessert réellement un délice…… vraiment un grand bravo pour cette découverte Je pense revenir pour espérer un sans faute….. Le cadre...

Très bon restaurant que j’ai eu le plaisir de découvrir avec ma famille il y a quelques jours lors d’un dîner.

Après avoir échangé avec la patronne, j’ai su que cet établissement venait de re-ouvrir il y’a quelques semaines à peine après donc un changement de propriétaire.

La carte est varié, les plats sont très bons, j’ai dégusté avec mon magret de canard un excellent vin du beaujolais, j’ai également pu déguster dans l’assiette de mes proches et les gnocchis aux ouassous sont aussi excellents.

Mentions spéciales : pour l’entrée « Cromesqui de fruit à pain » et le dessert « mille feuilles cajou passion »

Enfin j’ai été recommandé en fin de repas pour déguster un super rhum, dont je ne connaissais même pas l’existence alors qu’il est fait Guadeloupe !

Encore merci à vous toutes pour ce bon moment de partage et...