Restaurant Chez Zezette — Restaurant in Basse-Terre

Lors de l’élaboration de votre expédition en basse terre, Petit bourg devient, désormais, une bourgade de bord de mer où une halte gastronomique s’avère indispensable.

Au détour d’une rue segmentée en quartier new -yorkais, vous découvrirez un lieu typiquement créole où la deventure donne le ton.

Vous êtes intrigués par un lieu coloré dégageant une convivialité et une telle douceur, que vous n’aurez qu’une seule envie, découvrir le restaurant Chez Zezette

Après avoir gravi 3 marches, vous pénétrer dans l’antre d’une dynastie de femmes de caractère ,courageuses et généreuses.

L’atmosphère y est paisible, dépaysante et réconfortante. Haut en couleur, que ce soit la décoration ou dans l’assiette, un sentiment de gaieté et dr bien être vous envahit.

La matriache, infatigable de travail, cuisine la pêche locale et le produit des éleveurs locaux dès le lever du soleil. C’est elle qui détient et transmet les secrets de la véritable cuisine créole d’antan. De l’amour, du temps et de la précision, auxquels vient s’ajouter la touche créative et innovatrice de sa fille…

l’inégalable et emblématique madame Zezette. Une femme Rayonnante de par son sourire de miss Guadeloupe et charmante de par sa pugnacité à vous recevoir au mieux. Un duo… un trio choc, puisque la fille de cette dernière, offre son temps et son dévouement en salle.

Au delà de l’atmosphère créole retrouvée partout où vous guideront vos yeux, le tableau des suggestions n’y déroge pas.

Le gout unique et singulier de leurs accras associés à un ti farci palourde… détonne.

Les plats traditionnels sont mijotés et sortis dans un timing parfait. Le produit est respecté et façonné à la méthode des anciens afin de y retrouver la véritable saveur dès la première bouchée.

On découvre enfin, chez Zezette,toutes les saveurs de la vraie gastronomie guadeloupéenne.

En effet, il s’agit simplement de vos meilleurs accras de morues se déclinant en une pâte fine, légère et croustillante. Les palourdes vous rappellent que vous n’êtes qu’à quelques encablures de la mer.

La fricassée de Chattrou vous éclaire et rassure sur la fraîcheur de la pêche locale. La Grande dame fera pâlir les plus septiques grâce à un son bœuf roussi qui pourrait figurer sur la carte d’une table gratifiée d’un macaron. Ne partez pas sans goûter la tarte coco.

Ne vous demandez plus comment cela est possible ou comment font elles ?

Ces drôles de dames, aimantes, attachantes et unies ont réussi à ériger un endroit exclusif.

Il s’agit d’un jardin secret où le temps s’arrête pour faire place à la véritable bonté et générosité d’une cuisine passionnante remplie de couleur...

Very poor lunch. Good fresh juice, mediocre meals and bad service - not speaking English or ignoring French requests. Although we had not demanded the entree, it was included in the menu price. Fish on the menu was overpriced, it tasted very ackward with random sidedishes, there was overall very little meat on the fish. My question in French about flour-free or gluten-free desert was misuderstood and then ignored. (We were told that flour is even in a flan coco and ice cream.) There happened to be sudden water on the floor so be aware not to put anything under you. No soap, no paper towels, no toilet seat, no hot water in...

Alors je suis désolée mais je ne comprends pas la note aussi élevée de ce restaurant..... on s'est fait avoir clairement en y allant avec les avis consultés sur Google. Ce restaurant est tout simplement honteux. Je suis Guadeloupéenne et je ne suis pas du genre à descendre mes compatriotes, bien au contraire, mais là, je ne peux pas! On arrive dans le restaurant, et on nous installe sur une table remplie de fourmis. Polis, nous demandons juste à nettoyer la table, mais en soulevant le set de table nous remarquons qu'il y a carrément une colonie en dessous. Nous demandons donc de changer de table à une des serveuses. Elle accepte. Nous nous asseyons donc à une autre table. Et là, une autre serveuse vient nous voir, et nous demande pourqioi avons nous changer de table d'un air pas trés contente. Nous lui expliquons. Nous passons commande, et là nous attendons un bon 45 min avnt de nous servir les 2 plats enfants et 10 min plus tard, une assiette d'accras. Les enfants ont mangé, ce qui a pris une bonne demi heure. La serveuse vient nous voir, et nous dit qu'elle n'a plus nos plats, qu'il faut changer. Aprés plus d'1 heure et demi d'attente, elle se rend compte que maintenant qu'elle n'a plus nos plats 🤔. Nous décidons de partir. En allant payer, elle ose me dire que c'est nous qui ne voulons pas manger 🤔🤔 Alors bon, avec une expérience comme celle ci j'ai envie de dire , passez votre chemin et allez autre part. Ce restau ne mérite pas leur note de...