RESTAURANT CIDRERIE MENDIONDE — Restaurant in Bayonne

Philippe nous a gentiment accueilli dans son restaurant, un établissement dans lequel j’ai redécouvert les saveurs de plats que je pensais pas redécouvrir.

Nous avons été 3 à commander le menu cidrerie à 38€50 / personne.

Au programme: omelette à la morue, parfaitement accompagnée avec ses petits piments, des petits poivrons et une petite salade. Moi qui ai tendance a l’aversion envers les produits de la mer, je n’ai pu que constater la finesse de la prestation que l’on nous a proposé.

Ce sentiment s’est intensifié sur le second plat du menu avec le pavé de morue, là encore sublimé par ses accompagnements et sa cuisson & son assaisonnement parfait.

Puis vient le point central du repas: la côte de bœuf. Arrivée pré découpée, 500g/ personne de pur plaisir, saignante, légèrement croustillante à l’extérieur, presque caramélisée par endroit. Ce fut un moment très convivial à partager avec mes proches.

Pour sublimer ce repas, on nous sert du cidre à volonté ! Un point non négligeable ! Cela contribue à faire de ce repas un moment d’abondance particulièrement agréable.

Enfin, une assiette de fromage pour conclure ce formidable moment dans ce restaurant à l’atmosphère si...

Restaurant avec beaucoup de qualité mais à chaque fois, un bémol qui gâche un petit peu l'expérience. Très joli lieu, et terrasse très agréable... mais au bord d'une route bruyante avec les voitures. Très bonne cuisine. Mais histoire de chipoter un peu, ce serait sans doute une bonne idée de ne pas servir de la polenta avec des frites. Ça fait féculent sur féculent. Mais sinon, j'insiste, c'est très bon dans l'ensemble. Attention au service. La serveuse aurait dû nous dire quels étaient les plats non disponibles plutôt que de nous mettre devant le fait accompli après avoir déjà choisi et commencé à attendre. Le vin rouge que l'on nous a servi était un peu chaud. Et même en ayant pris un demi litre, j'aurais préféré que la bouteille soit débouchée devant moi. À part ces détails, elle était très sympa. La carte manque de clarté parfois. Dans l'ensemble, nous avons passé un agréable dîner au Mendionde et avons bien mangé... mais l'expérience aurait vraiment été parfaite à quelques tout petits...

Nous avons été conseillé par une amie sur la qualité des tapas, nous n'avons pas regretté, acceuil soigné et produits ultras frais, terrasse agréable malgré la route à proximité, Up date : Nous avions froid, le patron nous a amené des plaids mexicains ! Quel bonheur, d'être au chaud et de continuer la soirée, Nous vous recommandons vivement ce lieu, Up date 2 : 29/07/21 Nous parlons avec le parton du fameux cocktail Spritz, je lui raconte que j'en ai goûté plusieurs à Paris et que je n'ai jamais vraiment aimé ce cocktail, il me dit que c'est une de ces spécialités, une heure plus tard il me ramène ce cocktail pour que je lui donne mon avis... Après l'avoir goûté je confirme que le goût amer qui me déplaît d' habitude n'est pas si présent, je ne vous donnerai pas sa recette présentement je vous laisse le soin de goûter, personnellement c'est le meilleur Spritz que j'ai pu boire (n'en...