Les Remparts — Restaurant in Beauvais

Je veux bien repondre au proprietaire par rapport à l'avis que j'ai déjà noté: Réponse du proprietaire il y à un jour:

Si la serveuse vous dit que nous sommes complets & que vous voyez par vous même l’affluence: C’est que nous sommes COMPLET.

Le professionnel a dit : le service est jusqu’à 14h, n’hésitez pas à repasser :

Par contre si nous avons des clients de 1 ou 2 ou 3 sur une table de 4. Le respect c’est de laisser les gens manger seule sans qu’un inconnu irrespectueux viennent à 2cm de leurs repas.

Nous avons un aménagement de tables ainsi, que nous pouvons pas bouger au risque que le Serveur ne puisse passer.

Quand nous sommes des clients respectueux, nous revenons voir si il y a de la place , quand nous sommes toujours des clients respectueux : nous demandons aux serveurs si il y a possibilité de manger dans les prochaines minutes

En temps que VRAIS PROFESSIONNELS nous vous proposons les autres restaurants à Gerberoy 😃

je souhaite donc quelques petite explication: pourriez vous me dire le significat du mot "complet"? S'il y a 4 places de libres le restaurant n'est pas complet.

De plus vous vous permenttez de nous traiter de clients irrespectuex: soyez plus polies, et ayez plus de respect vers vos eventuels clients. Nous ne vous avons en aucun cas manquez de respect.

A midi et demi vous savez ou vous en etes avec votre service, c'est à vous d'indiquer de repasser vous voir dans XXX minutes. Je des gros doutes que les clients assis étaient tous à l'apero!!!

Vous avez indiqué maladroitement 2 autres points ou nous aurions pu manger, mais seulement après notre demande et sans même savoir s'ils avaient de la place disponible: pas professionnel. Un vrais professionnels comme vous vous definissez aurait pris l'initiative d'appeler et se renseigner, même avec un locale bondé.

Et je vous rajoute: un paragraphe de votre message est bien truffé de fautes: une vrai honte pour...

Visited for lunch, beautiful historic building, beautiful surrounding. Poor value for money with mediocre food which I suspect was heated in a microwave. We were the only people in the restaurant so lacked ambiance, but tables seemed quite close together, so may feel crowded if full. Service was good, with attentive waiter who had good English, though he made no apology when we said we felt the food was perhaps not fresh. Also worth noting the toilet is up stairs. Perhaps tea-house is better...

Très bonne surprise malgré le temps d'attente un peu long à l'entrée (mais merci car la file a été coupée juste derrière nous). L'ambiance est très chaleureuse même si le personnel a semblé être en sous-nombre ce jour-là face à l'affluence. Serveuse très sympathique, qui nous a changé de table après la découverte d'une mygale sur le parasol (bon ok j'exagère sans doute un peu mais elle était tellement énorme que même le personnel a eu du mal à l'attraper). Madame a adoré ses ficelles picardes même si pour ma part, la cuisson de ma pièce de boucher était clairement insuffisante, mais je n'ai pas voulu faire le relou après l'épisode de l'araignée, et puis nous étions arrivés tellement tard que je pense que le chef devait commencer à fermer. Heureusement, le plateau de fromages m'a convaincu. Très agréable moment, fini par une bonne discussion avec la patronne (qui assure que toutes ne sont pas des sœurs, que le chef est bien un homme avec de la barbe et tout). Baissez la tête avant d'aller aux toilettes, conseil...