La Ferme Guichard — Restaurant in Belley

Nous sommes venu ce jour manger à la ferme Guichard a l'occasion de mon anniversaire,. Les mets cuisinés avec des produits de bonne qualité, le black Angus autant que les carrés d'agneau étaient succulents Seul subsistait une ombre au tableau, le service, a peine l'apéritif entamé, que l'entrée était servie, le reste du repas fut expédié au pas de cavalerie, pour le service du vin j'ai du me débrouiller moi même, alors que nous n'étions que deux, dans une salle occupé par une bonne vingtaine de septuagénaires. Lorsque au café pris sur la terrasse j'ai fais la remarque a la serveuse, celle ci, m'a répondu que c'était la, leur manière de servir et que rien n'y serait changer car il paraît que bon nombre des occupants des tables étaient des employés d'entreprises, certes il est question d'allonger le temps de travail jusqu'à 64 ans mais je ne pensais pas que cela irais bien au delà, a la vue des gens autour de moi, et surtout que ces septuagénaires avaient une pause déjeuner étendue jusqu'à 14 heures🤣🤣 Bref mesdames les serveuses, si vous voulez servir rapidement Mc Donald vous ouvre les bras, sinon un repas doit rester un moment de plaisir...

Nouvelle visite le 15 octobre 2022, pour découvrir cette fois ci leur fondue aux cèpes et dans le pain ... un vrais régal.

Un accueil toujours aussi chaleureux... malgré le cruel manque de personnel. D'ailleurs si vous connaissez des personnes intéressés n'hésitez pas à les contacter....

Belle découverte de cette vieille ferme du haut Bugey, cachée dans une clairière, à flanc de montagne mais très bien signalée.

J’ai commencé ce copieux repas par une salade pêcheur composée de plusieurs salades et légumes, garnies de crevettes, moules, perche et sèches chaudes.

C’est la première fois que je mangeais un magret de canard à la fleur de sel posée sur une planche en bois avec une ardoise chaude permettant de recuire viandes ou poissons à son goût. Le tout accompagné de légumes et d’une portion de gratin dauphinois crémeux à souhait.

Dessert terminé, j’ai eu le plaisir de voir le chef venir saluer chacun de ses convives.

Merci à mes amis de m’avoir fait découvrir la cuisine de ce maître restaurateur dans ce cadre magnifique, que je...

Bonjour, étant bloqué pour le week-end du 11 Novembre, par rapport à mon travail à Hauteville Lompnes, je me suis renseigné où bien manger dans un cadre convivial. On m'a conseillé votre établissement en n'oubliant pas de réserver à l'avance ! C'est donc ce que j'ai fait hier , samedi 11 Novembre à 13h24 pour réserver un couvert aujourd'hui Dimanche 12 Novembre entre 12h et 13h. Étonnamment, la personne que j'ai eu au téléphone m'a stipulé que vous étiez complet... Même pas une place pour une seule personne qui se trouve en déplacement ??? Vous m'excuserez d'émettre des doutes sur la véracité de la réponse de votre employée. Et il y a également la manière de le dire. Que vous vous " asseyez " sur vos lauriers concernant la réputation de vôtre établissement est une chose. Le respect d'un client supplémentaire en est une autre... Un nouveau client satisfait en appelle un autre , la meilleure publicité qui puisse exister ! Très déçu d'un échange téléphonique qui aura duré 21 secondes , je ne risque pas de vous recontacter...