AU FIL DES ROCHERS — Restaurant in Besançon

Une carte composée à 80% de pizzas Ok ! Problèmes pour joindre téléphoniquement le restaurant à 12h30 un vendredi (répondeur qui prévient que le resto rouvre le 1er mars...on est le 15...mais on vous laisse un 06 sur la messagerie...dépêchez vous pour le noter !) Miracle! Quelqu’un répond au 06... -« c’est pour des grenouilles?» -« non » Trop motivé d’aller dans ce restaurant, où j’avais si bien mangé en juillet, je réserve ! Accueil chaleureux, présentation de la carte, service de l’apéro...nickel ! On est 3 et on voudrait 3 pizzas... «-Désolé mais on ne sert pas de pizzas ce soir... » Tout est dit...mais trop tard... On se rabat sur une salade de chèvre chaud. Suite à notre déception, ressentie par la serveuse, le “patron” vient nous raconter la difficulté de travailler dans ce monde cruel... » et nous promet un petit geste au moment de l’addition. Sauf qu’on a payé plein pot au moment de sortir la carte... Ils avaient dû prévoir de nous "offrir" le café...mais on en a pas bu ! Je travaille aussi, et je déteste les reproches, sauf s’ils sont justifiés... ça...

Au 12 août 2020 : restaurant n'acceptant pas les tickets resto.

Plats simples et peu goûteux. On sent néanmoins une volonté de bien faire.

Quelques points négatifs à améliorer : La sauce comté du suprême de poulet manquait de goût.

La vinaigrette servie avec la salade gagnerait à être faite maison surtout vu le volume de salade servie.

Le pain gagnerait à être fait le jour dans le four du boulanger local. J'ai l'impression de manger un pain industriel de grande distribution.

Je ne veux pas critiquer trop lourdement l'établissement. Nous avons senti une bonne volonté. Mais il y aurait des points perfectibles.

(Le plateau de fromage a bien rattrapé...

L' assiette franc-comptoise que j'ai personnellement commandée était composée de trois petites tranches de saucisses de Morteau sans grand intérêt gustatif, accompagné d'une sauce à la cancoillotte et de deux galettes de pomme de terre (rosties) surgelés ainsi que quelques feuilles de salades assaisonnées d'une vinaigrette industriel. La friture de truite était surgelée et accompagnée de frites également surgelées. La qualité n'est clairement pas au rendez vous, à pas loin de 20€ l’assiette on aurait pu espérer des portions plus copieuses. Nous n'avons pas tenté les desserts pour ne pas alourdir la note. Le cadre est agréable et les serveurs étaient...