La Capitainerie — Restaurant in Besançon

non pas du genre à faire des chichi mais n aimant vraiment pas être prise pour une c..... et surtout etre face a du mensonge, du vol, et de la mauvaise foi, je prend donc le temps de commenter pour tout ceux qui ne veulent pas être déçu... car déçu lorsque l on va au restaurant pr une occasion particulière reste leger, j en suis ressortit triste. AMBIANCE : merci au cadre au bord de l'eau , rien de choquant mais ne vous attendez pas à une déco raffinée et de goût même sans se ruiner, suffit juste de vouloir faire plaisir, amuser ou faire voyager le client .... en l occurrence rien d accuillant, minimum syndical. SERVICE : vaisselle de cantine ou flucnh ,servis par 2 tres jeunes. Pas de commentaire, car je ne fais pas de chichi CUISINE : ce n est pas un restaurant ou du moins ça ne l est plus. j y ai mangé quelques années auparavant et nous avions été ravis belle carte, belle assiette et reparti les papilles ravies aussi. mais ca c etait avant. aie aie pas de soucis pr une petite pose encas .mais prevenez le client, annonce de restaurant mensongere des le depart... Pas de carte, pas d ardoise, vous découvrez les plats en cours de service oralement. plat du jour tout simplement. Mr s occupe du camping et propose petit service a ses dires.... 2 entrés 3 plats 3 desserts et encore... faut il qu il y en ai encore... je ne peux juger la qualité et quantité que de la friture de truite venue du cusancin ...... friture servie donc avec arêtes + à chaque morceaux mais à priori c est normal la truite est comme ça sinon il faut manger le filet réponse du cuisto, gèrant. friture bonne au gout , manque leger de cuisson mais aucun accompagnement, pas de citron, pas de sauce juste 2 feuilles de salade sauce no comment pas le temps d apprecier, frites fraiches tres bonnes, mayo dans un petit ramequin a priori maison ..... pas sentie la touche de Mr ..... quanite friture je n ai pas compte, 8 morceaux environ .... 6,5 en otant les aretes.. table de 4 ... 4 fritures..... autres plats . entree petite salade de crudite, ou terrine poisson , viande. plats fiture , magret de canard et gratin dauphinois ou un plat a base de poisson dessert 1 tarte au pomme pas 4 mousse au chocolat creme caramel aucun prix.... pr les boissons et choix non plus.... vin blanc au pichet ... bon apero ..... citron type perrier servi au verre Martini... toujours pas de citron ...... sans faire de scandale, j ai demande a etre resservi pr le plat qantite bcp trop maigre.. on m a rapporte des frites .... la friture a decidement de meilleures adresses ds le coin. je suis allee payer aucun details de prix , je le demande donc ... et n en dis pas plus. on me l enumere.. Mr ose me demander si ca c etait bien passe .... s en est suivi un non Mr , tres decue, des arguments contres ds la ,foulee un dialogue de sourd, un entetement, aucune acceptation de la critique, un agressivite qui monte , un certaine facon de vous rabaissez... a priori je suis digne d aller manger au kebab du coin .. oh que oui,!!!! du moins a une bonne adresse.! nous sommes allee prendre notre dessert et cafe ailleurs..... cout moyen 25 30 par pers un plat du jour type flunch et encore a un prix gastro. voila ma soiree famille programmee depuis un moment, merci Mr vous m avez volé, je vous ai payé le double de ce que ca valait, vous m avez tout simplement donner un mauvais souvenir d une soiree qui aurait du en etre un bon...et j ai faim rien qu en ecrivant mais biensur , je ne viendrai plus manger chez vous . quel gâchis pr l endroit qui de base...

Lieu agréable. Cependant, très mauvaise organisation! Des tables de réservées mais premier arrivé, premier servi, tu choisis ta place au final. On nous IMPOSE de prendre le menu sinon de négocier d'avoir QUE le plat qui vaut aussi cher que le menu (20€) donc autant prendre le menu. Le menu bambin de 12€ pour les - de 10 ans qui vaut une assiette pour adulte. Donc ne surtout pas "Gaspiller" sous peine de payer 10€ supplémentaires. Les entrées: pas fraîche du tout! Et peu rechercher. Les plats: on demande ce qu'il y a dans le bergers et on nous répond sèchement bah c'est un Burger, et qu'on te sert 2 rostis comme pain Burger, de la Saucisse de morceau avec beaucoup de fromage et une Saucisse qui ne se mariait pas du tout! Une pluie d'arrêtes dans la fritures (j'épargnerais les dégâts), la panure pas cuite. Certains poissons pas cuit. Les frites trop grasse. Enfin, fritures, nuggets et poissons pas génial du tout. Avec la chaleur, une petite (75cl) bouteille à la demande d'eau pour 3 adultes. Les desserts n'étaient pas extra non plus et manquaient de fraîcheurs. Mêmes les salades d'accompagnemless étaient abîmés. Et tout un art pour payer. Conseil: pensez déjà à cotiser ensemble si vous ne voulez pas traîner à la caisse. Cela a fini en indigestion pendant 2 jours. Ceci n'est pas une critique mais j'espère que vous vous améliorerez si vous voulez avoir du monde. Vraiment dommage car le coin est sympa.

Pour notre part,...

Das Restaurant „La Capitanerie“ in Baumes-les-Dames ist eine Besprechung eigentlich nicht wert. Wir waren zu dritt dort, alle drei sehr gut französisch sprechend, da sei hier ausdrücklich angemerkt. Vor dem Haus stand eine Tafel, die ein Menu du Jour aus charcuterie, Rinderbraten und crème fraîche annoncierte.

Im Lokal leere Tisch, an der Bar lümmelten ein Gast und ein Kellner, der uns gleich äußerst unfreundlich auf die Terasse hinaus komplimentierte mit der Bemerkung, nur dort gebe es das Menu. Wir setzten uns an einen der Tische, nach kurzer Zeit kam der Kellner und knallte uns wortlos besagten Teller mit Wurstwaren vor die Nase.

Dann kam der 2. Gang, wieder kalt und wieder charcuterie, ein paar Scheiben gekochter Schinken, zwei Blättchen Salat. Die Frage nach dem Menu wurde unwirsch knurrend mit „menu iss aus“ beantwortet.

Schließlich gab es noch einen Schokokuchen und insgesamt blieb der Eindruck zurück, in einer vergammelten Rumpelbude gelandet zu sein, deren Personal -wohl einschließlich Besitzer oder Pächter- einen Spezialkurs absolviert hatte zum Thema: „Wie verarsche ich meine Gäste so, dass sie garantiert nie mehr wiederkommen.“

Fazit: Ein absolut indiskutables Lokal. Im Nachhinein haben wir es sehr bedauert, nicht die wenigen Kilometer weiter zur „Auberge des Moulins“ in Pont-les-Moulins gefahren zu sein. Die Auberge ist ein Betrieb aus der Kette „Logis de France“ mit sehr guten Rezensionen auf...