Le bistro — Restaurant in Besançon

Franchement, super pizzeria ! Enfin… techniquement c’est “Le Bistrot”, donc on ne s’attend pas à une pizzeria. Mais surprise : on peut à la fois y boire et y manger une pizza divine, donc oui, c’est bien un bistrot ET une pizzeria. Un concept révolutionnaire.

Avec mon copain, on a longuement hésité à prendre un verre, mais après deux semaines à trinquer tous les soirs, on a décidé de donner une chance à notre foie. Résultat : hydratation à l’eau, fierté à 100%.

Côté pizza, un sans-faute ! Lui a pris la végétarienne (très sérieuse, très verte). Moi, j’ai opté pour une “perso” : figues, miel, crème fraîche, chèvre et cancoillotte. Oui, j’ai osé. Et c’était une révélation culinaire. Je suis persuadée que le chef a pris des notes pour en faire la “Pizza Soso” sur la prochaine carte.

Seul bémol : manger une pizza avant de dormir, c’est comme signer un pacte avec le dieu des ronflements et des gaz. Mais bon, quand c’est bon, on assume les conséquences.

Bref, je recommande à 100 %. Le Bistrot, c’est l’endroit où ton estomac dit merci, ton foie souffle un peu, et ton lit...

Les pizzas que propose le Bistro sont vraiment excellentes et généreuses en garniture. Le personnel est également fort sympathique et souriant. J'enlève toutefois une étoile à cause du manque de communication quant aux fermetures aléatoires du restaurant (dans le cadre de jours de congés j'imagine ? Cela fait la deuxième fois que cela arrive) : pas d'affiche sur la devanture, pas de message/mise à jour sur la page Facebook ni le site Web, et pas non plus de répondeur professionnel au téléphone...) Un suivi de la fermeture du restaurant, en ligne et au téléphone, serait grandement apprécié. Si cet effort pouvait être fourni, je mettrais à jour mon avis en donnant 5 étoiles avec grand plaisir car c'est une adresse que nous apprécions beaucoup.

[Edit] Je tiens ma parole et je remonte la donne à 5 étoiles, car à défaut d'un répondeur, les fermetures du restaurant sont maintenant mises à jour sur Google, ce qui est...

Amis des animaux, fuyez ce lieu !!! La terrasse de cet endroit est interdite aux animaux, du jamais vu !!! Comment peut-on interdire la présence d'animaux en extérieur et a-t-on le droit ??? De plus, peu de personnes se trouvaient sur la terrasse, donc peu de gêne à avoir, si gêne il peut y avoir... Je ne peux malheureusement pas donner mon avis sur la nourriture servie, puisque que je n'ai pas pu la goûter... Les pizzas sont parait-il bonnes, mais je n'ai pas pu le vérifier. Dommage !!! C'est la première fois, que je me fais refouler, avec mon chien, en extérieur. Heureusement, les autres commerçants ont le sens du commerce et acceptent les animaux en extérieur, surtout quand celui-ci est très calme. C'est une expérience, que j'espère ne pas revivre, car c'est humiliant de se faire refouler de cette manière. Bon vent à vous...