Le Bistrot du Barrage — Restaurant in Besançon

Je suis Monsieur Ménétrier J'habite à Thise Je suis venu 3 fois dans votre établissement. 3 mauvaises expériences. Dont 2 qui ne méritaient qu'une étoile. Qui êtes vous pour tenir un établissement de restauration? Vu la manière dont vous vous occupez de certains de vos clients je pense que vous devriez faire une formation d'accueil. Mais si vous préférez discuter sur votre terrasse avec vos amis plutôt que de venir servir vos clients je n'aurais pas mis cette note. Car votre établissement est plutôt joli et agréable La carte et la cuisine sont plutôt réussies avec en prime la Franche-Comté à l'honneur. Mais vous Monsieur le propriétaire vous ne faites pas honneur à la votre. On ne s'improvise pas restaurateur du jour au lendemain. Enfin je l'espère car si vous êtes un vieux de la vieille ce serait encore pire d'être aussi mauvais. Enfin bref, je crois que je vais changer ma note et ne mettre finalement qu'une étoile Il y en aura au moins une qui brille dans votre établissement. Et je choisis l'heure et la date à laquelle je mets des notes et des Avis. Désolé si vous êtes le seul à avoir une mauvaise note dans les quelques unes que j'ai fait à la suite mais vous êtes le seul établissement auquel je n'ai pas trouvé grâce. J'aurais aimé venir plus souvent si j'avais trouvé l'accueil que j'attends de la part d'un établissement.

Et vous remarquerez que je note principalement les endroits que j'apprécie. Pour que je me permette de mettre une mauvaise note c'est généralement que je suis très très déçu. Ou parce que je sais qu'il n'y a guère d'espoir d' améliorations. Au moins dans votre bistrot la ligne d'...

Fabulous little chill restaurant next to the dam next to the river. Lovely location and super chill. All tables were under the trees so we all had shade with a nice breeze blowing during our meal. The staff were super friendly and make good small talk. They even filled our water bottles for our trip home... What a nice gesture! Would really recommend this little cute restaurant for you and...

Que dire : Localisation : 6 ⭐ Accessibilité et parking vélo : 6 ⭐ Services : -6 🌠 Salade : 1 🌠 Frites : 3⭐

Justification Services : j'ai attendu plus d'une heure et demi et deux relances au bar pour ne serais-ce qu'avoir le menu. Attente sans rien a picorer, rien. Pendant ce temps, les nouveaux clients étaient servit normalement. Justification du chef : désolé, on est débordé, il y a des groupes. (Un vrai une seule grosse table) Les frites ont été offertes en geste commercial

Salade... Comtoise Feuille de salade en grand nombre Saucisse de Morteau : probablement une tranche fine coupé le plus fin possible Lard : deux tranches très fines aussi Noix : probablement un cerneau coupé en...+ un bout coque Fromage : coupé si fin et en si faible quantité que... CONCLUSION Très bonne salade si on souhaite manger des feuilles de salade assaisonné au vinaigre balsamique. Je n'ai rien senti du reste qui au menu semblait pourtant consistant.

Frites : Frites maison bien cuites, toutes les tailles. Top. Dommage que la portion soit si petite au vu du reste.

En clair, la restauration est un métier. Je vous conseil de prendre des serveurs/serveuses... Des vrais Bon courage...