HÔTEL RESTAURANT PLATANES - KB HOTEL GROUP — Restaurant in Blaye

Avis du 27 juillet et du 11 Aout: la carte à changé par rapport à celle de l'ouverture, les plats sont faits maison et savoureux , formule entrée plat dessert seulement le week-end, seulement à la carte le soir en semaine Bon rapport qualité prix dans l'ensemble pour le vin, les apéritifs (excellent punch maison) et le plat principal. Avis datant du 23 juin 2023 :L'hôtel restaurant Les platanes vient de rouvrir le 21 juin 2023 , Nous avons réservé une table pour 4 personnes , le samedi soir du 24 juin. Nous avons été reçu chaleureusement par Bruno et Kim, les nouveaux jeunes patrons de cet établissement . Bruno étant le chef cuisinier et Kim en salle, nous avons sélectionné le menu à 45 euros ( il y a aussi des menus beaucoup moins cher) avec entrée, plat, fromage et dessert Nous avons pris place dans le par extérieur, sous la fraîcheur des arbres Quelle belle surprise !!, tout était raffiné et copieux, de l'entrée au dessert, le tartare de l'entrée (viande bazadaize) était fondant en bouche et très copieux, comme les 3 autres entrées, la truite au sel délicieuse et cuite à la perfection, il en allait de même du bœuf Rossini. Les fromages et dessert étaient également délicieux, une mention spéciale pour la tarte au pomme Les vins sont de la région, le choix ne manque donc pas, Blaye, sauternes graves, Médoc.... Bruno est venu nous saluer et nous parler de son métier qu'il exerce avec passion et cela ce voit dans nos assiettes, car seul un chef passionné par son métier peut arriver à un tel résultat culinaire et Kim était aux petits soins pour nous. Dans la mesure du possible, tout les ingrédients utilisés sont en circuit court Nous reviendrons sans aucun doute pour déguster d'autres mets. En résumé une très belle découverte et une seconde jeunesse pour cet établissement qui est une institution à ÉTAULIERS

Avis datant de avril 2023 concernant les anciens propriétaires : Malheureusement l'hôtel restaurant vient de fermé en avril 2023, le chef a pris sa retraite après 60 ans passé derrière ses fourneau, bonne retraite a lui, j'espère toutefois que M Macron et Mme Borne ne vont pas prendre exemple et nous "introduire" un nouveau 49.3 avec 240 trimestres nécessaires....cela étant dit, il faut s'attendre à tout....ne lâchons rien !!!!

Hotel Restaurant très agréable ; nous y avons seulement diner; 2 plats de maigre ( poisson accompagné de deux belles gambas et dun assortiment de légumes ) savoureux et cuisiné et produits maison, en dessert fraise belle Hélène avec glace au beurre de caramel; savoureux ; en boisson deux bières pression ( c'était la canicule; pas de vin pour nous quand on frôlé les 36 A 21h côté jardin) Le chef qui doit aussi être le patron est très sympathique et accueillant il en va de même pour la serveuse. Rapport qualité prix très bon 2 plats à la carte deux dessert deux bières, 1 café et un américano le tout 60...

A mixed experience.

The service and attention from the lady on reception was excellent. She was friendly and very helpful and we were grateful that she also spoke very good English. The breakfast spread was generous and beautifully presented.

However, the hotel building is rather tired and is currently undergoing renovations. Our room was clean and comfy but rather basic. The hotel exterior is neglected and was rather off-putting. The main restaurant was closed for refurb, so no evening meal available. We were not informed in advance about the refurbishment or the restaurant closure.

If we were passing Étauliers again we would consider this hotel again mainly because of the great service, and after checking that they had completed the...

This little hotel and restaurant are a gem for travellers and friends of good food. We felt very welcomed by the young owner-directress. The rooms are clean with comfortable beds and equipped with air-conditioning. The young lady chef offers a small, yet high quality menu, with well-dosed surprises to tickle your senses. We had the pleasure and honour to taste the new desert – a splendid final of a superb dinner. We wish the young team at Platanes all the best...