I Gusti Della Mamma — Restaurant in Blaye

J'allais mettre 5*, mais bon, il y a toujours quelque chose à améliorer, et je pense que le seul point noir que nous avons "noté" était surtout une première "mauvaise impression". Tout d'abord, le lieu est en réalité un simple entrepôt avec 4 murs qui a été entièrement réaménagé et BIEN réaménagé, et très bien décoré : l'ambiance est plutôt cosy. Les WC sont propres et spacieux. Quant aux serviettes pour s'essuyer les mains, l'écologie est au rdv puisque ce sont des serviettes en tissu. On retrouve l'écologie jusque dans les sens de tables qui sont en papier recyclés et qui s'accordent très bien avec l'ambiance. Dans lassiette, c'est encore mieux, la cerise sur le gâteau : les plats proposés sont avec des ingrédients "restreints" (si on reprend l'ensemble de la carte) et de saison. Et l'établissement a le mérite de proposer des associations originales et audacieuses. J'ai eu un peu peur en voyant les prix par rapport à ceux que je connaissais d'il y a quelques années sur le secteur; mais nous n'avons été déçus pour AUCUN des plats : des antipastis jusqu'au dessert, tout était délicieux et parfaitement maîtrisé !! Les pizzas ont une pâte fine mais surtout délicieuse, et alors la garniture... UNE TUERIE ABSOLUE (il faut à tous prix que vous essayez celle à la truffe avant début mars !!!) !! Mon père a pris des poulpes accompagnés de frites MAISON qu'il a adoré (première fois qu'il mangeait du poulpe). Enfin, le tiramisu était maison lui aussi, avec une certaine consistance mais absolument pas lourd et de vrais petits gâteaux à tiramisu.

Bref, le seul point noir que nous avions d'abord noté était l'accueil que nous n'avions pas trouvé trop chaleureux, plutôt froid. Mais au final, et en parlant avec le serveur (au final le patron), il a répondu à toutes nos questions (pourtant ma mère a été casse-pieds ! ^^) et nous avons aussi appris plein de choses sur le resto (renouvellement de la carte entière tous les 2 mois, une base de pâte à pizza qui change toutes les 2-3 semaines, des produits cherchés en Italie régulièrement, etc).

Au final, je leur souhaite vraiment que leur restaurant devienne une référence sur le secteur !! En tous cas, personnellement, ils ont très largement dépassé ma "référence" sur le secteur depuis plusieurs années !!!! Ils valent VRAIMENT le détour, et BRAVO pour leur concept et...

J'ai récemment dîné a I Gusti della Mamma et je suis absolument ravi de partager mon expérience. Dès l'entrée, l'hygiène impeccable du lieu saute aux yeux, instaurant une atmosphère de confiance et de sérénité. La qualité des produits est indéniablement au cœur de leur cuisine, offrant des plats riches en saveurs, à la fois authentiques et innovants. La sélection de vins est remarquable, avec un choix judicieux de vins ( tels que Jean Grivot, Mitjaville etc) qui accompagnent parfaitement chaque plat a des prix plus que correct.

L'ambiance du restaurant est un autre point fort, avec une décoration élégante et une musique d'ambiance qui contribue à créer une expérience culinaire des plus agréables. Le cadre est tout aussi charmant, offrant un véritable havre de paix loin de l'agitation quotidienne.

En bref, "I Gusti della Mamma" est bien plus qu'un restaurant, c'est une expérience gastronomique exceptionnelle. Je recommande vivement ce lieu à tous ceux qui recherchent des mets de qualité dans un environnement accueillant et soigné.

De loin le meilleur restaurant du coin avec un rapport qualité prix exceptionnel !

Plus besoin d'aller jusqu'à bordeaux pour se regaler je vous recommande...

Je voulais un très bon restaurant italien dans le Blayais pour la Saint-Valentin. J'ai fait ma recherche sur Google et je suis tombé sur celui-ci. Les avis et les photos des plats proposés, de la carte et la décoration m'ont de suite plus. Un accueil très chaleureux et très sympathique.Le restaurant est très propre ainsi que les toilettes . La proposition de la carte par un QR code est sympa cela évite les papiers, une carte parfaite pas trop de plats mais avec du choix donc de la qualité, mais difficile de choisir, parce que tout a l'air excellent . Pour notre part une pizza au camembert un carpaccio avec un bon verre de vin italien et 1 menu enfant , et les desserts un Tiramisu 1 café gourmand et une boule de glace vanille , tout était excellent. Le service a été parfait même si apparemment il y avait de l'attente mais ce que nous n'avons pas trouvé .Souriant à l'écoute. Nous sommes vraiment ravis d'être venus et nous reviendrons certainement avec des amis pour leur faire découvrir et faire de la pub avec nos chambres d'hôtes. Merci infiniment pour votre gentillesse,votre très bonne cuisine et pour le service 🙏🏻 Vous avez gagné des...