Restaurant Le Refuge — Restaurant in Bonneville

Il était une fois. ... Bien sûr que les belles histoires commencent ainsi enfin la mienne... Après avoir parcourue tant de kilomètres avec ma voiture jaune et que mes yeux étaient rassasiés par de magnifiques paysages ; j avais l estomac dans les talons et la une petite pancarte verte : "Le refuge "...hum hum un restaurant comme je les aime près des cimes près de l univers. .. Un être au feminin me reçois a 20h30 et je suis envahie par la vague de gentillesse qui émane de Djamila et mes yeux s agrandissent à la vue de l agencement de la salle qui laisse de la place entre chaque table car c est important d avoir un peu de complicité et je ne parle pas de la vue du Mont Blanc car cela ne fait pas tout mais ce qui compte c est les idées des plats qui sortent de l ordinaire à travers les couleurs ou les petites fleurs qui colorent chaque plat avec délicatesse et franchement la revisite du Burger il n y a pas de mots tellement que c est bon et je ne parle pas du dessert du profiteroles ..Pardon pour ce long avis mais je suis tombée amoureuse de l endroit et sous le charme d un être qui sait être humaine et j espère y retourner en Novembre pour pouvoir me ressourcer autant pour mes papilles que...

Nous y avons mangé début juillet 2013. La terrasse est fantastique : quel point de vue , peut être le plus beau sur la chaîne du Mont Blanc de toute la région. L'accueil est chaleureux, le patron sympa, la serveuse souriante et très professionnelle. L'intérieur est une ferme ancienne rénovée avec goût avec une belle cheminée, des WC vastes, très propres , avec musique d'ambiance ! La cuisine est généreuse, authentique. Tout est fait maison par la patronne. Le feuilleté aux fruits de mer: un délice. Ma femme a choisi de l'espadon frais avec un jus aux agrumes: très goûteux.J'ai mangé une très bonne viande, cuisson juste comme il faut, sauce à la Mondeuse très agréable. Et les desserts : que du bonheur . Tarte maison aux myrtilles, tiramisu à l'orange, un vrai plaisir pour les gourmands. Je recommande cette adresse : en plus les prix sont sages et les quantités généreuses. Belle carte des vins. Un Chignin...

Changement de propriétaires, changement d'ambiance! J'y vais depuis des années, été comme hiver, en famille, entre amis..... mais là, après une petite heure avant qu'on daigne s’enquérir de ce que je souhaitais consommer, au lieu d'un accueil digne de ce nom, j'ai eu droit à une engueulade du patron devant toute la terrasse parce-que ma jambe (dans une attelle) reposait sur le transat voisin du mien. Aucune maîtrise de soi, un langage accusateur et moralisateur! Sachez, Monsieur le Patron qui est chez lui et qui m'a virée devant tout le monde parce qu'il fait ce qu'il veut, que la restauration est un Métier, ça ne s'improvise pas, et quand on n'y connait rien au contact avec le public, on reste dans sa boucherie!!! Visiteurs de ce site : je n'invente pas, j'ai entendu depuis par plusieurs personne que l'amabilité ne caractérise pas ce "nouveau restaurateur".....je confirme!!! A bon...