SURIN — Restaurant in Bordeaux

Formule limitée ou à volonté ? Très déçus de voir que la formule a changé et pourtant maintenu le même terme. Pourquoi ne pas avoir proposé 2 types de formules comme déjà vu dans d'autres restaurants ? Une réellement "à volonté" et l'autre moins chère "limitée" si cest la demande de certains clients? J'étais client régulier et je crois que cela va déplaire beaucoup de clients de voir que sur le papier la formule vendue n'est plus respectée. La gestion du gaspillage était parfaite, je ne comprends pas ce changement. Bref... dégoûté, nous allons certainement devoir trouver mieux ailleurs, malheureusement... Cette façon d'appâter la clientèle avec une "formule à volonté" qui finalement n'en est pas une, car c'est une "formule limitée". Cela n'est en effet pas très...

Très déçue de ce nouveau japonais qui a ouvert pas loin de chez moi. J'y suis allée un midi. La soupe miso n'a pas vraiment de goût, la salade de chou est très sèche. Les gyozas sont plutôt bons mais le goût est gâché par le gras. Les raviolis aux crevettes n'ont pas l'air frais et les nems au porc.. Je n'ai pas reconnu le goût de la viande. Les maki, California, sushi sont plutôt bon. Les brochettes bœuf fromage sont corrects. Le wazabi n'a absolument aucun goût, j'ai dû mettre la totalité et ça ne piquait toujours pas. La serveuse qui s'est occupée de nous était très gentille et serviable. Vraiment dommage car il était géographiquement très intéressant pour moi mais je n'y retournerai pas. Je trouve le prix élevé par rapport...

Restaurant jopanais à volonté situé dans le quartier de Caudéran à Bordeaux. Le personnel du restaurant est à l'écoute et très souriant.

Sur place, un menu à volonté est proposé. Nous l'avons testé un soir. Le restaurant propose des nems, des raviolis, des makis, des sushis, des sashimis, des brochettes,...

Les brochettes étaient bonnes. Nous avons apprécié qu'il y ait à la fois des raviolis vapeurs et des raviolis grillés. Le poisson des makis, sushis et sashimis était bon. La quantité de poisson pourrait cependant être plus importante dans les makis. Le riz vinaigré était bon mais présent en trop grande quantité, surtout dans les sushis. L'attente entre l'arrivée des différents était un peu longue.

Bon rapport...