Maison Medard — Restaurant in Bourges

We were in Sancerre for a week (biking, hiking, visiting wineries while a family member studied French at the school in town). We went to Maison Medard for dinner. Overall it was a good experience. The food was beautifully presented, the technical skill used to create the dishes was clear, and a few of the dishes were quite memorable. We did find the service to be a bit stuffy and the staff seemed fairly stressed. In terms of both the service and food itself, we would recommend Pomme d'Or over Maison Medard, which we visited the night prior - less expensive, better flavors, more memorable dishes, and...

Nous attendions cette soirée à la Maison Medard avec impatience ! Un véritable bonheur pour nos papilles tout au long de la soirée. Le chef a l’art et la manière de sublimer les produits, y compris les plus simples… En revanche, une grande déception en ce qui concerne les vins. Nous avons choisis le menu Flânerie « accord mets et vin » en 8 plats et 8 verres de 6cl. Si le chef vente son plaisir de travailler avec les producteurs de la région, ce n’est pas le cas du sommelier. Sur la totalité des vins seulement 2 vins rouge et 2 vins Bourguignon. Aucun vin de la région, alors que nous sommes a quelques kilomètres de Sancerre. Aucun vin de la région !! Je trouve ça vraiment dommage, d’autant que les vins proposés n’avaient rien de transcendant. Nous attendions une véritable découverte, mais ça a été une grande déception. Nous partagerons notre expérience culinaire avec grand plaisir, mais nous conseillerons d’avantage à notre entourage de choisir eux même leur vin plutôt que cette formule décevante et onéreuse au vue de la...

Pour un anniversaire en amoureux... Ambiance et décoration interieures sobres / modernes / recherchées, mais élégantes et raffinées à la fois, tables espacées permettant un minimum d'intimité et de tranquilité (pas toujours évident même dans ds grandes maisons), accueil très chaleureux, la sommelière (oui oui LA,.assez rare pour le souligner) très sympathique et super, et que dire du petit tabouret pour poser le sac (des dames)... Génial et le petit détail qui tue ! Beaucoup de produits locaux bien mis en valeur et même si service et decorum à la hauteur de la table, pas guindé pour autant. Peur que les petites portions me laissent sur ma faim... et non, loin de là. Très belle expérience / découverte / dégustation... Meme la vaisselle et la coutellerie étaient comme le lieu, originales et modernes mais élégantes. Et que dire du cocktail apéritif (poire safran champagne ?) une tuerie !!! Un certain prix certes mais on a rien sans rien. Incontournable dans la région (avec Sancerre bien sûr) et à refaire...