Refuge Napoléon Vars — Restaurant in Briançon

1°Aprile, Alpi Francesi. Approfitto della bella giornata di sabato per fare un piccolo tour in moto. Dopo aver superato Briançon mi preparo ad affrontare il Col de Vars (2018m.) Raggiungo il rifugio Napoléon e mentre mi appresto a scollinare con una pendenza del 10%, incomincia a nevicare. Al principio non mi sono preoccupato. Un attimo dopo c'erano già diversi cm di neve a terra, era da folli continuare la discesa. Grazie ad una attenta manovra sono riuscito a tornare indietro, cercando di arrivare, senza cadere, al rifugio Napoléon. Sono le 8pm, ora di cena. Fortunatamente, Christophe si accorge della mia "bianca" presenza in cortile ed esce dalla struttura per accogliermi. Prontamente spala la neve per garantirmi di arrivare al garage del rifugio senza cadere. Vista la situazione, ormai fuori orario per il check in, mi permette comunque di riservare una stanza matrimoniale con bagno privato (Marmotte) con cena inclusa. Tutto senza preavviso. In reception mi accoglie Sophie, gentile come Christophe, mi danno entrambi la massima flessibilità per riprendermi dal gelo esterno della nevicata improvvisa. Mentre viene preparata velocemente la stanza (accensione riscaldamento), mi dirigo al ristorante dove ordino la cena in tempo per consumare insieme agli altri clienti. Buona la disponibilità del menù, visto il posto isolato in alta montagna. Finita la cena mi lancio letteralmente nella doccia della mia stanza che è ben riscaldata (dopo che i termosifoni sono entrati a regime). Il bagno è discretamente ampio, anche se il tetto, con le sue travi, si nota con prepotenza ma non disturba. La stanza è rivestita di legno ed è accogliente, ha una finestra balcone che affaccia sul parcheggio della struttura che al suo interno ha un garage coperto per le moto (circa 10 posti). Non mi è piaciuto:

1. nel bagno la presa corrente (era da riparare) ed il phon quindi non funzionava;
2. c'era un po' di polvere nella stanza, presumo per non aver avuto il tempo necessario per prepararla;
3. al mattino il termosifone della stanza era spento, per fortuna quello del bagno funzionava ancora. Negli orari indicati (07:30/09:30) ho fatto colazione nella sala predisposta tra la reception ed il salone ristorante. Ben arredata, accogliente e con diverse offerte per fare una discreta colazione secondo i gusti di tutti (dolce e salato). Terminata la colazione, il ceck out è previsto per le 10am. Chiedo a Sophie se hanno urgenza di avere la stanza libera, in quanto fuori la neve non si è ancora sciolta, anzi c'è del ghiaccio! Vista e compresa la mia impossibilità a riprendere il mio viaggio e non avendo alcuna necessità impellente, Sophie e Christophe, mi lasciano tenere la stanza fino a quando la strada non si sia nuovamente percorribile in sicurezza. Approfitto della loro gentilezza per fare una passeggiata di perlustrazione per controllare lo stato del Col de Vars. Al mio rientro sono quasi le 12:00. Pago il mio conto €128,75 (una notte da solo in matrimoniale con bagno privato + cena + colazione+ posto moto in garage). Ringrazio della squisita accoglienza e prontezza nel provvedere alla mia sistemazione e riprendo il mio tour tornando in Italia verso il Colle della Maddalena. Grazie di cuore a Sophie e Christophe, ottimi padroni di...

Cauchemar en cuisine sur M6 😩 Déjeuner du jeudi 28 décembre 2023 pour 7 personnes. Pour commencer, à notre arrivée, la porte d’entrée ne fonctionne pas, une réparation est faite avec une ficelle….le patron (mal rasé) nous accueille avec une blague de mauvais goût… L’apéritif est servi avec des verres sans glaçon ou rondelle de citron, au verre pour des limonades sans bulle. Une heure trente plus tard après la commande , les plats arrivent après s’être plaint à une serveuse de la longue attente. Certains arrivaient après nous sont servis avant….. Elle nous répond assez sèchement que c’est normal car il manque 2 personnes en cuisine….. alors qu’ils continuent de prendre des tables dans la salle au décor étrange …. Mais bien sûr sans aucune excuses….Nous sommes bien sur trop exigeants…. Les plats sont cuits et recuits, les pâtes aux truffes sont servies avec une portion minimaliste pour un enfant de 5 ans, le burger beigne ds la sauce salade, les ravioles aux morilles sont sans morille, la planche est plein de salade (pas cher) et bien maigre en aliments…. Après 3 demandes au serveur, quelques tranches de pains arrivent, les 2 pauvres serveurs sont débordés et très mal organisés, ils cherchent les tables pour les plats, se trompent de tables…. Il manque au moins 2 serveurs par salle pour que le service soit de qualité !!! Une dame à la table voisine se plaint même de ne pas avoir eu le plat commandé 😂, le serveur lui propose de le changer mais elle l’a déjà mangé…. Les cafés arrivent, ils sont tièdes, voir froids….bien sûr sans noisette ou gâteau (trop chère) Le repas est catastrophique, rien ne va, les portions, le service, l’accueil, la décoration, tt est à revoir!!!! La restauration est un métier sérieux , il faut se former et apprendre le métier avant de reprendre un restaurant ou sinon aller faire autre chose….(moniteur de ski, pisteur, perche man, dameur…..) Nous sommes exigeants, c’est normal, nous payons , il suffit simplement d’embaucher le nombre nécessaire de serveurs, de cuisiniers et les payer correctement pour avoir un...

Great place directly between Vars and the Pass. Suitable for motorcycle riders. The rooms are cozy and clean. The entire place is really cozy with nice wood optic and cute decoration. Staff was very friendly and spoke good English. Breakfast was good as well, they offer many items and products from local farmers. Choice is limited but high quality. Dinner was very tasty as well. Last but not least price: the room prices are acceptable for the location, service and cleanliness. However the dinner is quite pricey. It was delicious and high quality but compared to other meals we had still a notch too expensive....