Kim d asie — Restaurant in Brignoles

Restaurant en mode « à emporter » exclusivement en raison de la crise sanitaire de la Covid-19, ce qui a pu influer sur l’organisation du lieu.

Néanmoins, il aurait été utile de servir les repas avec des couverts : Barjols est un site touristique et il est évident que certains clients ne vont pas rentrer dîner chez eux avec leur fourchette. Ce manque d’à-propos est assez sidérant ; j’étais de passage avec deux amis étrangers qui n’avaient jamais vu de restaurant proposer des plats à emporter sans au moins demander si le client a besoin de couverts (quand bien même cela annulerait la remise de 10 % destinés aux plats à emporter).

Nous avons donc mangé avec nos doigts des plats huileux et sans saveur particulière au pied de la Croix du Castellas. Cela étant, la nourriture reste passable et nous l’avons terminée. Les tarifs pratiqués sont tout à fait corrects.

Par ailleurs, le service était particulièrement lent (45 minutes), ce qui n’est néanmoins pas un problème lorsqu’on est vacancier.

Enfin, je regrette le manque de flexibilité à la commande. Nous avions demandé poliment si aux vermicelles pouvait être substitué du riz blanc dans un des plats et nous sommes entendus répondre fermement que seuls les plats mentionnés sur la carte peuvent être préparés. Pour avoir vécu quelques années en Asie, ce type de réaction ne fait pas très « couleur locale », d’autant que le riz tant que les vermicelles sont des éléments de base qui ne requièrent pas a priori d’effort ou de coût...

Nous avons découvert ce restaurant asiatique par hasard, un soir où la pluie tombait à verse. Trempés et arrivés tardivement, nous n'espérions pas être accueillis avec autant de chaleur et de bienveillance. Pourtant, dès notre entrée, le personnel s'est montré incroyablement accueillant et compréhensif.

Malgré l'heure tardive, ils ont accepté de nous servir sans hésitation, nous offrant un service impeccable et une cuisine délicieuse. Chaque plat était une explosion de saveurs, préparé avec des ingrédients frais et une attention particulière aux détails. Tout est fait maison, et cela se ressent dans la qualité et l'authenticité des mets proposés.

L'ambiance chaleureuse et conviviale a rapidement fait oublier notre mésaventure sous la pluie. Mais ce qui a rendu cette soirée encore plus spéciale, c'est l'attention portée à notre petite fille de 2 ans. Les filles des patrons se sont occupées d'elle avec une gentillesse et une patience exemplaires, nous permettant de profiter pleinement de notre repas en toute sérénité.

Ce restaurant est une véritable pépite, où l'hospitalité et la qualité des mets se conjuguent à merveille. Nous reviendrons sans hésiter et recommandons vivement cet endroit à tous les amateurs de cuisine asiatique. Merci pour cette...

On a rainy August night, we found warmth and comfort in this restaurant. The food, fresh and tasty. The service, helpful and accurate. The wine, cold and refreshing. All in all a great experience, 10/10 would recommend.

En tout une experience...