Restaurant Le Tilleul de Sully — Restaurant in Brive-la-Gaillarde

Acceuil parfait souriante disponible rien à dire très professionnelle. Le repas déjà pas de choix, un menu unique entrée plat fromages dessert aucune possibilité de choisir autres choses (regret lors de la réservation cela devrais être préciser) bref un peu pris en otage à mon goût. Après franchement le menu ne justifie pas le prix très cher pour le menu proposé pas de produit noble pour l'entree 3 morceau de poulets de 10 gramme chacun Le plat 3 morceau de filet mignon de 50 grammes pas plus des pommes de terre un gratin de choux fleur un filet de sauce il faut la chercher cela dois être trop chère rien de sublime pour le prix reste le fromages 3 morceau de fromage camembert, fromage de chèvre, tome de Savoie reste le désert un tiramisou révisait bref cela ne vaux pas plus que 25 euro je regrette l'ancien propriétaire qui lui étais un vrai gastronomique avec de vrai saveur de belle proposition nous étions fidèle nous aimions venir deux ou trois fois par an bien triste.. nous avons l'habitude de faire des restaurant gastronomique mais celui là n'a rien à voir avec eux vraiment déçu pour ma part je ne reviendrais pas d'ailleurs la salle étais assez vide pour un vendredi je commence à comprendre les habitué sont pas revenu. Le seul conseil que je peux vous donné d améliorer votre carte ou alors de baisser vos tarifs pour un restaurant moyen ou alors regarde ce que l'ancien propriétaire proposer vous verrez que vous été...

C'est exactement le genre de petit restaurant insoupçonné que vous souhaitez trouver lorsque vous vous perdez dans la campagne française alors qu'il s'agit d'une perle. Certes la réservation est obligatoire ce qui enlève le coté spontané, mais il s'agit là d'une très bonne table avec de très bons vins qui passe qui passe sous le radar d'un Michelin ou d'un G&M (bien qu'il me semble qu'il ait figuré dans ce dernier pendant un certain temps avec une très bonne note). Effectivement il ne s'agit pas là d'une simple auberge pour badauds de passage, mais d'un vrai trésor ! Le maître des lieux oeuvre, cuisine et sert seul depuis plusieurs années, et accompagne la plupart de ses plats avec divers ingrédients de son propre jardin. Un énorme travail et avec un très bon résultat ! Mérite t-il à être plus connu ? Évidemment, mais on se complait aussi à garder cette adresse secrète ! Le hasard fait que je vais repasser plus souvent en Corrèze à l'avenir, mais c'est maintenant mon adresse favorite dans le département voire même...

Très joli restaurant. Intérieur conserve avec un caractère. Déjeuner dans le jardin de cette maison restaurant sous les châtaigniers. Très belles parts. L art de la gastronomie, des saveurs associées. Entre le traditionnel et le moderne. Tout maison et de saison donc fraîcheur. Un foie gras assaisonné à tomber. Le canard, poisson et viande cuisson parfaite. Les petits légumes, sauce légère au fond des viandes et légumes de glace légères du bonheur. Et les desserts... tous les sorbets maison, un vacherin maison léger hummmm et même les pistaches se transforment en sorbet dans leur cuisine. Il faut réserver pour prévoir en cuisine puisque c'est est frais. Un GPS pour y aller. Dans un joli village calme. Peut être un panneau devant le jardin et un devant la porte d entrée pour signaler que ç est la et ouvert...