Le restaurant du Golf — Restaurant in Céret

Agréable surprise par rapport aux expériences passées. Le menu à 35 euros (dans le cadre de la formule Lunch & Spa) était parfait. A noter en entrée un Boeuf tartare au couteau très bien assaisonné accompagné d’herbes fraîches, jaune d’oeuf mariné sauce soja et crème emulsion moutarde. Un régal. Les plats, cabillaud en panure "fish & chips", et le magret cuisson rosée parfaite (très tendre) avec réduction banyuls, étaient accompagnés de petites girolles parfumées et de légumes rôtis. Vrai problème sur le choix des desserts, on les aurait bien tous goûté! L’éclair façon Paris-Brest délicieux et la poire (glace) trompe-l’oeuil cœur caramel sur compotée poire vanille un régal ! Avec boisson et café compris un très bon rapport qualité prix ! Et bien sûr le cadre, à l’ombre des platanes avec vue sur l’Emporda en contre-bas , le golf et les sommets vers les hauteurs... Donc une belle expérience qui effacent les déceptions des années précédentes. Point à améliorer, la carte des vins. Très sommaire, sans surprise. Dommage pour une région de production qui regorge de pépites et les efforts...

Lors d’une journée spa au domaine, petit arrêt au restaurant à 13h. Nous arrivons très bien accueillies par un homme, puis une femme plus qu’exécrable, pas de bonjour ni rien balance les suggestions. 5 minutes seulement après avoir eu les cartes, elle revient en demandant nos choix, pressée de partir en vacances ? en tout cas elle nous a bien fais sentir en trop. Passons, nous commençons à dire nos choix et surprise, plus aucun choix, alors que les tables d’à côté les avais. Parlons de son service catastrophique, elle nous pose une planche de charcuterie sans même souhaiter une bonne dégustation ni rien, à peine fini la dernière bouchée elle nous saute dessus pour récupérer la planche sans même sortir un mot de sa bouche, la montrant simplement du doigt et la relevant. Heureusement que ce restaurant compte 3 excellents autres serveurs qui respirent la bonne humeur et l’amabilité. Pour une soit disant « responsable de salle » il faudrait peut être songer à une reconversion afin de ne pas donner un mauvais exemple à vos collègues ;) ou bien choisir un métier où le contact client...

Très moyen. Nous avons fait la longue route en espérant avoir une super expérience et nous avons été déçus. Accueil correct, sauf pour un serveur, qui semble être un responsable, mais qui n'a pas été efficace ni aimable, et qui a surtout pris soin de crier sur ses collègues en cuisine devant les clients. Le menu à 38€, très décevant, qui clairement n'en vaut que 20€ vu la qualité des produits, la présentation et la cuisson. Le fish and chips, dans le menu à 38€, n'a rien à y faire, car manque clairement de travail, il ressemble à un plat de snack, sans même une sauce maison pour les frites ni le poisson... Manque de professionnalisme global qui mérite une mise à jour car le lieu en...