Bouchers à la retraite et ayant des amis d'enfance à Calenzana nous sommes vraiment surpris que personne nous conseille ce restaurant aux spécialités de viande grillées. Nous comprenons très vite pourquoi. Absolument rien de Corse à la carte!! Excepté une entrée au fromage que l'on présente comme un beignet, ce qui est faux et la traditionnelle soupe Corse est transformée en une soupe de tomates insipide et acide. La côte de bœuf est décongelée il n'y a aucun doute là-dessus ! De plus une légère odeur de "dépassée" se dégage... Pas le choix niveau accompagnements Des pommes de terre et deux carottes qui se battent en duel, avec trois pauvres tomates cerises et deux champignons. Le tout imbibé d'une soi-disant persillade qui n'est rien d'autre que de l'huile. Côté dessert le tiramisu ne tient pas, un liquide acide apparaît au fond du contenant et à notre arrivée nous apercevons des parts de tarte aux pommes sous cloche à côté du grill de la viande ! Bien sûr, nous n'en prendrons pas et nous comprenons la conservation douteuse de la viande, au vu de la conservation de la tarte aux pommes. Mais ce n'est rien à côté du service...deux serveuses complètement à côté de la plaque dont une visiblement propriétaire avec le soi-disant chef... Madame, nous accueillir avec un sourire qui dévoile toutes vos dents et nous parler comme si nous n'avions qu'à peine 5 ans n'est pas un gage de qualité... Des apéros qui semblent venir à pieds, une bouteille de vin débouchée pendant le repas, une corbeille de pain qui arrivera tardivement et votre collègue incapable de nous citer les parfums des glaces.... Ajouter à ça un accent Corse qui apparaît disparaît selon le client de la part des propriétaires et vous obtenez une honte absolue. Un bon restaurant à touristes pour la...
Read moreUno dei migliori ristoranti che mi sia capitato di frequentare negli ultimi tempi. Questa sera siamo stati in compagnia di amici, con figli piccoli al seguito, e l’esperienza è stata impeccabile sotto ogni aspetto. La location è semplicemente meravigliosa: l’uso sapiente della vegetazione come elemento d’arredo crea un ambiente naturale e accogliente, mentre l’illuminazione, studiata con cura, regala un’atmosfera intima e rilassante. Il personale si è dimostrato gentile e paziente, qualità preziosa quando si viaggia con bambini ed il “trambusto” è inevitabile. Passando ai piatti: semplicemente deliziosi. Abbiamo scelto un menu tutto a base di carne, cotta alla brace e condita con grande maestria. Anche i contorni, nella loro apparente semplicità, erano eseguiti alla perfezione. Il menu bambini, con spiedino di pollo, patate e gelato come dessert, era gustoso e proposto a un prezzo assolutamente popolare. Francamente, non posso che consigliare questo vero e proprio fiore all’occhiello della zona di Calenzana. Complimenti a...
Read moreTolle Location, etwas abgelegen von Calvi, trotz dessen war das Lokal Freitag Abend komplett besetzt. Evtl. wegen live Musik an diesem Abend. Leider gab es kein Menü. Serviert wurde vorwiegend Fleisch. Es war sehr sehr schmackhaft und zart, jedoch gab es neben einem Fisch Gericht keine große Auswahl. Vor allem für Vegetarier wurde nichts angeboten. Sich nur zu einer Gemüsebeilage zu entscheiden ist eindeutig zu wenig. Alle Speisen wurden auf einem großen Grill zubereitet. Die Desserts waren auch sehr exklusiv, schmackhaft und frisch zubereitet: z.B. Nougatparfait, Canestrelli Tiramisu.Von den Ausschreibungen in Nachbarorten und im Internet, dass das Restaurant auch eine Pizzeria ist wurden wir getäuscht, denn Pizzas werden schon seit dem letzten Jahr nicht mehr angeboten. Schade...das macht das Lokal vor allem für die jüngeren Gäste bzw. Familien mit Kindern eher unattraktiv. Zum Schluss mussten wir auch über eine 1/2 h auf die angeforderte Rechnung warten, da das Personal scheinbar...
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